mikuさんと酵母遊び

6/26　mikuさんのパン教室へ行きました

美味しい水出し緑茶が　嬉しい~

｢mikuさんは　自家製酵母の魔術師だ｣と　私はいつも思います。
事前に　何の酵母で何を作りますか?　と聞かれましたが
私は初心者。

｢おまかせしまーーす｣と　お願いしていましたが・・・さぁー始めますよ

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タグ：自家製酵母パン

イメージ先行 実力伴わず

5/30　パン焼き復習・・・

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タグ：白神こだま酵母 自家製酵母 ホシノ酵母

mikuさんのパン教室

5/29　憧れの彼に会いに行きました

毎度おなじみ　電車の旅

PAN! DO! SEE!　のブログの持ち主、　
美味しそうなパンを焼いているmikuさん宅にて　パン焼きしました。

↑　帰宅してから撮りました

自家製　レーズン酵母の　バゲット
ホシノ酵母の　丸パン
スチーム・ド・ケーキ

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タグ：パン教室

カンパーニュ

1/2　自家製酵母アーミー２号で　焼きました。

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タグ：カンパーニュ 自家製天然酵母

ドキドキ山食

10/19　自家製酵母で山食を焼きました

高さがイマイチで　残念・・・

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タグ：自家製天然酵母 天然酵母パン

びっくり山食と規格外

10/3　山食焼きました

今までに無い伸びーー。

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タグ：自家製酵母

カンパーニュ

9/5　再び　カンパーニュ焼きました

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タグ：自家製天然酵母

カンパーニュ

8/28　カンパーニュ焼きました。

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タグ：自家製天然酵母

カンパーニュ と 米粉パン

6/5　自家製酵母で　カンパーニュ

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タグ：米粉パン 自家製酵母

ダッチで カンパ ２回目

メロンパンのあと　焼いたのが　カンパーニュ

今回も　ダッチオーブンで　焼きました。
（蒸気も　しなくて良いので　お手軽です）

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