買い物デー

今日は房総半島西から東へ横断

買い物デー

まずは西。

AEON MALL幕張新都心へ。

チーズを買いに出かけたが、丁度フランスフェア〓をやっていた！ラッキー?

ラクレットチーズの試食券、

先着50名様をゲットし、早速試食。

300年前の踊りと音楽を愉しみながらいただきました。

もちろん、チーズも保冷剤持参で購入

次は帰り道、酒屋の女将が選んだ農場のボジョレーを予約していたので、引き取りに。

更に追加で、にごり白も買っちゃった。

そして南に下り長南の養鶏場へ。

更に東に向かい秘密のパン屋へ。

こちらも瞬殺の予約パン。

最後に帰宅途中のミニストップで、

プレミアム抹茶ソフトを！！

これが旨かった。

ハー●ンダッ●の抹茶アイス並み。

黒蜜ワッフルが良い仕事をしています。

千疋屋まで出かけられない我が家は、

これで満足ぢゃぁ??

クリスマスまで買い物しなくて良い位

買いまくった

今まで日曜のモールは混むから

出かけなかったが

イベントがあって活気があり、

チーズの試食もたくさんできて

楽しかったわ。

おやつ教室

?W eekend Cafe?

午後のおやつ教室開催。

米粉のシフォンケーキを作りました。

1人一台作りましたが、

写真が??無い。

今までうまく作れなかった方も

コツを掴み、夜にすぐ復習するわ！と

張り切っていました。

嬉しいですね

試食では、私が事前に焼いた20センチシフォン

2種類を食べていただきました。

何もつけなくても、そのままで十分美味しい。

しっとりしている??と

大好評でした

クスパさんのコラボ企画で、

#ウタマロキッチンクリーナーを

配布いたしました。

最後に、     急募！

来年度から、このおやつ教室を引き継いで

くださる方探しています。

ご自分でいつも作っているお菓子を

皆さんと一緒に作り、楽しいひと時を過ごして

みませんか？

詳しくはバーナー左上メールに

お知らせください。待ってまーす

クロワッサン復習

11/15

今日はとても寒い朝でした。

北海道では初雪の便りも聞こえ、

いよいよ冬が近づいてきましたね。

クロワッサン只今焼き上がりました?

3日かけて作るこだわりの

クロワッサン！

ルヴァン種、発酵バターを使い、

とてもリッチなのに

サクッと軽く、ひとつ、またひとつ

美味しくて食べ過ぎてしまいます

今日は我が家のオーブン3台フル回転。

いつものガス10ma。

東芝石窯君、温度高かったか

ガスワイドビルトイン。

そして、焼きたてなのに断面サクサク

カット出来ました

左の石窯君の方が、やはりしっとり感が

あります。

朝点けていた暖房を消し、

6時から折り込み開始。

丁度お昼に焼きたてクロワッサンで

ランチできます

amiちゃん教室

パン教室開催。

スタートアップ1-4

なんと、初級なのに

『メロンパン』

『コルネ』

『ロールケーキ』と生徒さんはビックリ

メロンパンは

カリカリの皮が美味しい

コルネは手作りカスタード。

チョコカスタードを作ります。

チョコクリームが濃厚で美味

師範認定のクロワッサンも

ご試食いただきました