リンゴのタルト

秋ですね〜〜

芋栗かぼちゃ、馬肥ゆる秋。

amiちゃん肥えてはいけませんが、

食欲の秋だ。

美味しいりんごが出回る秋。

美味しい紅玉を使った焼き菓子。

『タルト・アルザス』

甘さの無い即席パイ生地を作り、

リンゴを並べアパレイユを流して

焼くだけ。

パイ生地作りがポイントですが、

多めに作り、冷凍できるから重宝。

洋梨、ぶどうでもオッケーよね。

あ！栗の渋皮煮なんて並べたら

贅沢この上ないタルトになります。

頂いた紅玉があるので次も焼かなくちゃ。

あ、ジャムもつくれるね。