四角いのと丸いの

プルマン焼き上がりました

朝少し寝坊して5:30分起床。

サッサカ計量、捏ね、発酵の合間に身支度?

などなどを経て仕上げ発酵の間に

洗濯機回しながら犬の散歩?

9時には全て終了

と、いつものパン焼きパターンです。

明日はパン教室があるから

昨日から型の準備やら計量。

そしてこれから買い物をして備えます。

晩御飯何作ろう??？

一昨日作ったケーキ、

『ビッシュ オ フリユイ』

旬の果物をババロアと

ダクワーズ生地で包んだ上品な一品。

冷凍してアイスケーキとしてもオッケー

コメント 1

素晴らしいプルマンですね。さすがです。
ビッシュも綺麗で、美味しそう！
by nachic (2017-09-24 22:46)