amiちゃん教室

amiの手作りパン愛好会開催

３月は【グラハムブレッド】　　　　【渦巻きロール】の二種

土曜クラスの作品です。

3/10日木曜クラス　　7名参加

２種類のグラハム粉配合の型物パンは1cm厚にスライスしてクロックムッシュに変身

ジュワジュワーっと焼き上がりました。

ロールパンは成形のちょっとしたコツがありますね。

今年度最後でしたので　大型ライ麦パンを使いサンドイッチも作り
試食といたしました。

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

3/12　土曜クラス　5名参加。
春の行事と重なり　お休みなさる方がいらっしゃいました。

クロックムッシュもチーズのとろけ具合が刺激的

試食の図

サンドイッチとクロックムッシュ二分の一を食べたら
もうずっしりと　お腹いっぱいになりましたね。

ちょっと　別腹でコーヒーロールをつまんで丁度良いくらいでした。

今年度は私事で昨年末からドタバタがありまして　3月は久しぶりのレッスンの
様な感じでした。

準備などをしているうちに　これが平常の私だったのねと　いつものペースを
取り戻しました。お家レッスンもお休みしていましたが今月から開催なので
のんびりはしていられません、

そして　17年目となる来年度も　皆さんと楽しくパン作りをしていきたいと
思います。

コメント 2

こんにちは
いいですね～～。
あのライ麦パンの蓋部分の
網目がすごいですね。
難しいでしょう！！
by pomme (2016-03-14 22:41) 

グラハム食パンのスライス、きれいにカットされてますね。
明日の朝ごはん、クロックムッシュを作ろうかな～とっても
美味しそうです！
by noie (2016-03-17 22:04)