ニューイャーセミナー

所属しているJHBSパン教室では　大きなセミナーが二つあります。

外国のMOF取得された先生をお招きして開催するデモ形式のサマーセミナー。
プロのオリジナルレシピを本校の先生からご指導頂く  実践形式のニューイャーセミナー。

二つとも『先生』の資格を持った方が参加出来ます。

二月にニューイャーセミナーを受講してきました。

成型が面白いです　　ハード系のトマト風味のパン

超リッチなブリオッシュ生地。　　　パクパク食べてしまいます。
バースデープレゼントに使える飾りが可愛いわ。

コレはチョコレートムース。
作り方は簡単！冷凍可能なのが嬉しいですね。

お昼にはお弁当がつきました。

後一踏ん張りです。　パンが焼き上がり試食です。

デザートは別腹ですねぇーそれぞれとても美味しく頂きました。

最後にお土産の抽選会で盛り上がり　とても楽しいセミナーでした

タグ：JHBS

コメント 1

こんにちは
amiさんは参加されたのですね。
内容が分かって良かったです。
私は一度も参加したことが無いのですよ。
次回からは考えてみます。
by pomme (2016-02-29 11:38)