パンのお勉強

本日もご訪問ありがとうございます。
寒くなってきましたね。　amiの近隣宅のイルミも一段と輝いています。

コレは富士山をイメージしているように見えますね。

パンの勉強、今回は鎌倉まで出かけました。
紅葉シーズン連休初日とあって、カフェも　電車も　バスも超、超混でいました

毎回気合いを入れての道のりです。

今回のメニューは

あ゛ーっ　自分の手加減がまだ悪いなぁ。

トウモロコシたっぷりの　【マイス】

たっぷりの具をまんべんなく混ぜ込み　包むのが大変です。

【プラリネノワゼット】

手作りプラリネペーストをたっぷり巻き込んでいます。

試食はオサレに。

シンプルな【コルドン】

コレが一番好きです。　自分のがこのような内層になっているかどうか。

翌日カットしました。

気泡は残っていましたが　やはり手がキツイなとわかる。

毎回勉強になります。

タグ：パン教室

コメント 2

ご近所のイルミネーションは大がかりですね・・・。準備も大変でしょうし。

by 母ちゃん (2014-12-05 18:51) 

☆母ちゃんさん☆
こちらのお宅は　ご主人が　ヘルメットをかぶりはしごを使い
セッティングされていました。
11月に入ると庭を綺麗にされてからイルミの飾り付けです。
年々飾りが増えていくので　私達はとても楽しみなのですよ。
by ami (2014-12-14 20:47)