amiちゃん教室

本日もご訪問下さりありがとうございます。

やっと晴れましたね雨続きでしたので
晴れの日は朝からお洗濯、窓を開けて換気、掃除など忙しいのではないでしょうか。

amiもパン教室前には全て終わらせて　体育会系のノリで家事をします。

　9月のamiの手作りパン愛好会開催しました。

【焼きカレーパン】

美味しく出来ました。

木曜クラス　6名参加

休み明けの体に鞭打ちがんばってこねています。
いつもよりべたつき、弾力のある生地なのですが　無事こね上がりました。

amiが作ったカレーフィリングが少し柔らかかったです。
それでも皆さんの技術でクリアー出来ました。

土曜クラス　　6名参加

包餡作業・・・　生地の表裏が解らなくなる場面も・・・・

美味しそうに焼き上がりました。

余り生地があるので　適当に山食仕立てにして焼き　こちらも試食。

あ!!!　試食の写真撮り忘れてしまいました

皆様の感想では　とっても軽くて美味しい。　二個くらいペロリと食べられそうです。
市販のパンより美味しい~~　揚げるのは油の処理に困るしこれならお手軽に作れるわ

と　嬉しいお言葉をいただきました

今月はお休みが多く　洗い物も忙しかったですね。
皆さんご協力ありがとございました。　来月もよろしくお願いします。

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また実験　　　ホシノ酵母のHBで山食

今回の粉は　『春よ恋ブレンド』

配合は前回の『ゆきちから』と同じです
もちろん油脂無しですよ。

気になる側面は

ほらねぇーーー　ゆきちからのテカテカとは違うでしょう。

手ごねをするともっと違いが分かるはず。連休中に焼けるかな?

タグ：パン教室

コメント 8

焼いたカレーパンは手軽で食感も軽くて良いです。
みなさん上手ですね。
by luces (2014-09-13 17:20) 

カレーフィリングの準備、
こんなに沢山だと大変ではないでしょうか！！
amiさん凄いわーーー！

by asami (2014-09-14 20:25) 

明るい教室ですね。　皆さんしっかり捏ねておられるご様子がいいですね♪
by 母ちゃん (2014-09-16 06:05) 

揚げないカレーパン、軽いのはいいですね〜♪　
粉の違い、写真を並べて見てみたら、ホントだ、テカリがない・・・。
by Inatimy (2014-09-16 20:27) 

☆lucesさん☆
これなら気楽に作れますね。
by ami (2014-09-19 16:45) 

☆asamiさん☆
そうですねぇー、　2.1kgを一日おきに二回作りました。
作るのは苦ではありませんが　
仕事との兼ね合いで疲れ度MAXの日も。
by ami (2014-09-19 16:48) 

☆母ちゃんさん☆
耐震補強工事後　リフォームされた会場は
白くてとても明るく、嬉しいです。
by ami (2014-09-19 16:50) 

☆Inatimyさん☆
軽いので揚げ物が苦手なマダムやご家族も
二個ペロリと食べたと報告がありました。
お手軽に作れるので　皆さんきっと復習して下さるでしょう。
by ami (2014-09-19 16:52)