amiちゃん教室

7/10　amiの手作りパン愛好会

台風8号が夕方から翌日にかけて通過予定ですが
Aクラス8名、全員参加。

今月は　【胚芽パン】　　　おまけで【水ようかん】

試食の図。
ami手作りのポテトサラダ、ハムを挟んだり
トマトのディップも出がけにチャッチャと作り持参しました。

まずは　パン生地を捏ねなくては始まりません。

お一人ずつ　しっかり捏ねていただき一次発酵の間に
amiが準備した生地で　小さなパンを作る。

分割、ベンチの後成型です。

長さはこれくらいだったかな?

えっとー　これで良かったかな?　と　言いながら

｢発酵させるよ~、皆さんおわりましたか｣　｢台風が来ちゃうよーー｣
(↑↑全て冗談です)と優しい?　amiのかけ声で　無事終了。

試食用のかわいいパンが焼けました。

そして試食が終わり　丁度お持ち帰りのパンが焼けました。

ドドーーンと　焼き上がりました。

大きく焼いたものと　小さいのと　食感の違いが分かると思います。
皆さん明日はサンドイッチにするとおっしゃっていました。

タグ：パン教室

コメント 3

パン、サンドイッチにピッタリなキメですね～。
食感がふわっとしていて美味しそう。
by ぴーすけ君 (2014-07-13 13:39) 

水羊羹いいな。暑い夏にぴったりです。甘いので疲れも取れるし。
by littleducks (2014-07-13 14:42) 

台風接近の中、教室ご苦労様でした♪　全員出席とは、皆さん熱心な生徒さんたちですね～。
by 母ちゃん (2014-07-14 06:07)