一切れずつね

今年もこの季節がやってまいりました。

本題に入る前に　こだま仲間のIさんより頂いた貴重なもの。
『ベラベッカ』

開封するとスパイスの香りがぷーん・・・
その後10日後にまた一切れ頂くと全体が馴染んで美味しかったです。

この飾り付け、クリスマスカラーですね。　amiのアレは　ギリギリセーフで作りました。

なち教室から帰宅後　アミの散歩や夕食を超速で終わらせ
シュトーレンの中種を仕込む。

そして翌日焼き上げました。

バターのお風呂に入った後は

　　　　
たっぷり甘い厚化粧、そして密封パックでしっとりお肌。

そのままじっくり熟成させてお嫁入り。

18日頃から食べ頃かな・・・・

出来上がりが気になり待ちきれずに5日後にカットしました。

今年は自家製栗の渋皮煮入りです。

1cm幅にカットして一切れずついただきまーす美味しいけれど　高カロリー
バターがどんどん消費していきます。恐ろしいー。

タグ：白神こだま酵母

コメント 8

おぉ！　美しい断面ですね～♪　カロリーは気にはなりますが、気にしていたら食べられませんよね(^^)
by 母ちゃん (2013-12-16 06:26) 

六角がプスッと(^^)豪華なベラベッカですね。
あの後、中種と怒濤の仕込みなんて、すごいです！
今年は渋皮煮入りなんですね。
amiさんのシュトーレン、絶対美味しいに決まってます♪
by nachic (2013-12-16 07:18) 

ある意味、完全栄養食（笑）ですね！
by angie17 (2013-12-16 10:42) 

きれいな出来栄えに拍手です(人´∀、｀〃)｡o○
by ぴーすけ君 (2013-12-16 20:23) 

スターアニスは映えますね～。
12月＆1月は、カロリーのこと気になりつつも、誘惑が勝ってしまいます・・・。
季節ものは、大事にしないと♪
by Inatimy (2013-12-16 20:50) 

こちらの厚化粧は大歓迎です。

by luces (2013-12-16 22:49) 

ベラベッカ、おいしそうだな。
by littleducks (2013-12-16 23:04) 

自家製渋皮煮の入った
シュトーレン！
すごーいゴージャスだわぁ(*^^*)
嫁入り先で喜んで貰えでしょうね♪
by YOU (2013-12-18 09:36)