遠征＠清瀬

12/7　なち教室ごはん部

12月はお楽しみの料理教室でした。

温かみを感じるお花でお出迎え

今回はすぐ作れそうな嬉しいメニューでした。

前菜三品
　
ゴボウのバルサミコ炒め　　　　　　　　　　　　　　アスパラの胡麻和え

カボチャと薩摩芋のサラダ

メインはラム肉の香草焼き

魚介のパエリア

牡蠣とポルシチーニ茸のスープも作り完成
　
ピンクのシャンパンで乾杯ーー。

この日も　先生手作りのパンと共に試食しました。

沢山のお料理を食べた後でもスルリと食べられるデザートは
ヨーグルトムースです。

美味しいです。　　　し・あ・わ・せ。

早速サラダとスープは復習しました。

そしてスーパーで　ピンクのシャンパンを見つけたので即買いました!!
自宅パーティーでゆっくり味わいたいと思います。

nachic先生、素敵なレッスンをありがとうございました

コメント 8

いいな、こんなパーティー。
by littleducks (2013-12-13 22:24) 

こんなにお料理が充実したパーティーがあったら行ってみたいなぁ♪
by Inatimy (2013-12-13 22:54) 

今月はお料理教室だったんですね。
毎回、nachic先生の美味しそうです。
もちろん！お菓子もおいしいです♪
スープ、気になる〜☆
この時期だから味わえる
美味しさですね。

by yura (2013-12-15 09:45) 

スープは、ポルチーニだけでも、しっかり味が出るので、牡蠣
苦手な方でも、途中から変化出来るのがいいでしょう(^w^)ｂ
yuraさんも、またどうぞお越し下さいませ♪

茄子のストウブ、いいですね。この冬、活躍しそうですね。
使い勝手がいいので、他のサイズも欲しくなってしまいますね。
筋トレになるかしら(；´∀｀)？
by nachic (2013-12-15 23:19) 

☆littleducksさん☆
お・も・て・な・し　や持ち寄りパーティの時に
持参出来るメニューもあるので嬉しいです。
by ami (2013-12-16 19:51) 

☆Inatimyさん☆
このようなコース料理を外で食べたらお幾らでしょう。
いつも素敵なnachicさんのお料理教室。
料理の苦手な私には嬉しいレッスンです。
by ami (2013-12-16 19:53) 

☆yuraさん☆
この日は洋菓子お勉強の日でしたよね?
次回日程が合えば是非ご一緒に♪
by ami (2013-12-16 19:55) 

☆nachicさん☆
スープ、ポルチーニ茸が無かったので
舞茸、シメジで作ってみました!!
なんとなんと　翌日になるとかなり美味しくなって驚きました。

ストウブ、先生のキッチンにも鎮座していてビックリーー!!
20cm買ってから毎日のようにご飯炊き。
わざとお焦げを作っても　こびりつかず綺麗に洗えるし重宝ですね。
もう一つ欲しいところです。

by ami (2013-12-16 20:03)