パンのお勉強

庭のユリが咲いた

この日関東地方は梅雨入りしたそうな・・・

シトシト・・・・洗濯物が乾かないから少し憂鬱な気分になります。

さぁ今日は早起きしてお出かけしました。月に一度のパンの勉強会です。

講師メニューのおさらいとして　【ハードロール】

　　　
成型、クープナイフを使わずにクープを入れる方法があります。
他の成型では　昔習ったのと違っていたので驚きました。
また焼かなきゃ　　復習　復習!

新メニュー【まめのパン】

きな粉トッピングをした和風のパンです。
中には・・・・美味しいお豆さんが入っています。

食感も　ふわっと　もちっとしていて　成型も面白いですね。
翌日トースターで温め直すと　もっと美味しかったよー(~o~)

お楽しみメニュー【栗袱紗】
　　　　
栗の和菓子です。
とても素敵なアルミ袱紗に包んで作ります。

どれも美味しくてパクパク食べてしまいましたが
やはり　しょっぱい系のご飯が食べたくなるamiでした。

早速復習するために　材料を注文しましたよーー。
さて、復習はいつやるか?

今でしょ!　　　ふふふっ

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コメント 5

もう梅雨入りとは、早いですよね～。じめじめした日々が始まると思うとゲンナリしちゃますね。
by 母ちゃん (2013-05-30 06:12) 

ハードロールは難しくて、苦手なパンです・・・。
by のあ (2013-05-30 16:32) 

今晩は
私も今月はおまめパンでした。
美味しかったですね。
他はファミリーコースのレシピを
見直しでやって頂いています。

by pomme (2013-05-30 22:22) 

ユリがもう咲くのですね。
こちらの梅雨入りはもう少し後になりそうです。
by littleducks (2013-05-30 23:08) 

パン、きのこの形が可愛いです♪
by Inatimy (2013-05-31 20:55)