バナナシフォン

仮称　『悪魔のシフォン』、やっと成功しましたが
今回は今まで焼いていたシフォンを焼いてみる。

悪魔のシフォンは天板では焼けなかった。
コレは天板で焼いた。そして粗熱が取れて冷めたら取り出しても大丈夫。

　　
上面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大丈夫です。

バナナの量を最大量にしたので　型を逆さにする時、ドッシリと重量感

弾力のあるしっかりしたシフォンが焼けました。

それにしても　『悪魔のシフォン』
検索してみると色々な感想があるものだとわかり『水シフォン』と言われるくらい水分が
多いシフォンとの書き込みもありました。

それでは　通称『水シフォン』　『手はずしシフォン』とでもしましょうか?
アレはアレなりの工程じゃないと焼けないのだと良く分かりました。

今までのシフォンは会社の仲間に食べて貰いましたが
次は『紅茶のシフォン』が食べたいよーと言われております・・・・・また今度焼きましょう。

そして・・・・この本で勉強中

現在　半多頭飼い中・・・・可愛いけれど　とても大変だぁーと実感。

コメント 9

バナナの量を最大量に思わず拍手。　バナナ好きにはたまらないです♪　
by Inatimy (2013-05-13 06:51) 

バナナたっぷりのシフォン美味しいだろうなぁ！
悪魔でも天使でも構わないので
食べちゃいたいわ♪
by YOU (2013-05-13 09:11) 

半多頭飼い中なのですか？
私も子供が巣立ったら、飼いたいです(^^)。
by mei (2013-05-13 14:34) 

わああ～どんなレシピなんでしょう。
美味しそう、きれいですね！
手外し、怖くてまだやっていませんが、
簡単ですよと聞いています！

by pomme (2013-05-13 15:12) 

お見事、成功しましたね。
アミちゃん以外にわんちゃんがいたのですね。キャバリアですか。
by littleducks (2013-05-13 22:18) 

私も紅茶シフォンお願いします～(笑)
ん?? キャバちゃん預かりですか？
by paw (2013-05-13 23:28) 

キャバ、かわいい～♪ 私は昔、コッカースパニエルを買ってたので懐かしいヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
by ぴーすけ君 (2013-05-14 10:55) 

いつものやり方だと仕上がりもきれいですね。
前回の『悪魔のシフォン』とは味が全然違うものなのでしょうか。
by luces (2013-05-14 11:12) 

バナナシフォン、美味しそう＊
いつものシフォンは作り慣れているでしょうから
安心して作れますね♪
私も、あれ以来作っていないです。
たまごが沢山ある時に作ってみようかな＊
by yura (2013-05-14 21:59)