鎌倉遠征～密会

8/21　今月のお出かけ二回目

りなくん教室へ行ってきました

これは　全て試食なんです。・・・只今　色々試作中だそうです。

うーん、不味くは無いです。　フープロで捏ねたような生地の感じ…
えっとーー、下手な手ごねパンより旨いかも(@_@)

りな先生、　陰ながら　応援しております(*^_^*)

さて　今月習ったメニューは

【チーズコンプレ】　　　　　　　　　　　　　　　【ガドーショコラ】
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏でも平気なショコラです。

この日は　早く終わるかもと言うことで　アフターの予定がありまして　そわそわ・・・の　ami。

試食も　一口ずつと　控えめにして教室を後にしました。

いつもより１時間早く終わりましたので　電車に乗り込み　待ち合わせの　横浜駅へ

先日我が家でパン焼きしたmikuさんとちょっぴりデート。
軽食程度の食事とおしゃべりしましょうと　駅ビルの中へ。

　　　
そば粉のガレットランチを食べながら・・・お話。

周りはほとんど女性～～お洒落な街　凄いぞ横浜。

横浜駅ホームは広いし　そごうまでのコンコースも人が一杯(@_@)
いやいやいやいや・・・都会だなぁーー。

そして　横浜そごうの地下には　御用達　富澤商店がありその隣には
自然食品のお店があり　こだま酵母が買える！！
そして店内フロアが広いと思いました。

いいなぁー、一件で用が足りますねー
私はいつも通販で購入していますが　一カ所で用事が済めば助かりますもの。
千葉そごうにも　こだま酵母を扱う店があったかしら？調べてみなきゃ。

mikuさんから　今朝焼きたてのパンだよーーんと
美味しそうな　リュスティックを頂きました。

奥大納言入り　　　　手前バジルチーズ　かな？

翌朝食べましたが　良く焼き込めていて軽く、味わい深く
旨いなあー・・・・しみじみと味わいました。

mikuさんの自家製酵母で　次は●■を作りたいの。
理由は・・・・と説明して　また　話が盛り上がり、　
お互いの日程調整をして　お別れしました。

りな先生、miku先生、　次のレッスンもよろしくお願いしまーす。
本日はありがとうございました。

タグ：自家製天然酵母 白神こだま酵母

コメント 15

遠征　お疲れ様でした。
思いがけず、横浜デートが出来て　嬉しかったです！
次回の●■を　試作＆１０年前レシピの見返しをしなきゃ～と思いつつ…酵母を起しました。この暑さで　起きるのはや～い!!
amiさんをがっかりさせないように、頑張りますっ♪
by miku (2010-08-23 01:22) 

多忙な一日ですね～。でも楽しい事だと、時間ってあっという間に過ぎてしまいますよね(^^)
by 母ちゃん (2010-08-23 05:47) 

ご自宅から鎌倉遠征→横浜とお疲れ様でした＾＾
でも美味しそうなパンの数々＾＾
お友達との時間＾＾忙しくても楽しい時間苦にならないですね＾＾
by o-keiママ (2010-08-23 15:23) 

暑くても、がんばっていらっしゃいますね〜☆
リュスティック、美味しそうですね。
by nachic (2010-08-23 20:04) 

鎌倉に行きたいな。
by littleducks (2010-08-23 23:45) 

amiさん、お久しぶり。
暑いの遠征、勉強ですね。
いつもながら脱帽です。
by pomme (2010-08-24 15:58) 

相変わらずエネルギッシュだわ。
出かけたら１つの用事じゃ終わらせないところが凄い。
私はあれこれこなすともうへばってしまいます。
横浜で楽しいランチとお買い物。
次の作戦会議もできて良かったですね。
by Michy (2010-08-24 22:46) 

☆miku さん☆
酵母や　パン生地の発酵にはもってこいの　気温なのですが
灼熱過ぎますよねーー。
10月には　自家製酵母で固くない　ホニャララを楽しみにしています。

by ami (2010-08-26 10:42) 

☆母ちゃん さん☆
都会の人の波に　酔いそうになりました(^^;)
今回は　mikuさんも時間が空いていたのと私のレッスンが
早く終わる予定だったため　お茶をご一緒させていただきました。
たまには　寄り道もよいですね。
by ami (2010-08-26 10:45) 

☆o-keiママ さん☆
初横浜そごうは　フロアが広くて　とても綺麗でした。
楽しい時間は　あっという間に過ぎていきました。
by ami (2010-08-26 10:47) 

☆ o-keiママ さん☆
帰宅時間は19時30でしたー。12時間であるいていた事になりますっ。
ちょっとした　旅気分です。
by ami (2010-08-26 14:09) 

☆ nachic さん☆
今時期は　お米の収穫時期なので　わらを燃やした煙が
家の中に入る事もあり　うかつに　窓も開けられないんです(>_<)
解放派の私としては　つらい季節です。

リュス、F教室のより　軽く　焼き上がっていました。
by ami (2010-08-26 14:13) 

☆ littleducks さん☆
いつも　とんぼ返りなので　
ゆっくり散策や夜の食事などしてみたいです。
by ami (2010-08-26 14:14) 

☆pommeさん☆
サマーセミナーは行事なので仕方ないですね。
夏は静かにしていた方が　良さそうです。
by ami (2010-08-26 14:18) 

☆Michy さん☆
私も　用事は一つしか入れられないタイプなのです。
今回はmikuさんの時間が空いていたのと　レッスンが１時間以上早く
終わるとの事で　デートが出来ました。

八月ものんびりしようと思いましたが　リア充な日々を　送っています。
9～11も　予定びっしりー。　帰省は10月末～11初旬です。
by ami (2010-08-26 14:25)