ソフフラぁ・・・ふらふらぁー。

1/25　休暇を取りましたので　焼きました

ソフトフランス　4回転

↓前日夜焼いた分です

　おおーっ　仕上げ発酵の時から良い形でした・・・

が　しかし　しまりのないお尻ちゃんでした。

　　
惜しいなぁーー。本当、惜しい。

 

次!

高さを出したいのですが　なかなか出ません　あと5ミリ。
29は　後から小細工したら　余計にいびつに・・・

次!

最低!　醜い。　　終わってるーーー

次!

疲れてきた　捏ね不足だ・・・さようなら・・・・肩も熱くなってきた。マズイ。

ちっとも　変わらないね。

止めようと思ったが　最後に気合いで一つ分だけ捏ねた。
そして　ベンチの丸めを変えてみた。(でも習った通りやらなくちゃダメなんです)

おっ!

あらっ　良い感じーーー。やったぜーー?

 

あらら・・・いびつだ。残念!

と言う事は　27 と34の　いいとこ取りで良いか。
それと　二個分ではなく　一つ一つ捏ねた方が　美しく出来るわ。

タグ：白神こだま酵母

コメント 13

どれもおいしそうです
こうしたこだわりが上達への道なんでしょうね。
私には、まだまだ見分ける知識と目がありません。。
by forever_easy (2010-01-28 00:41) 

習った方法と違っても、上手にできる方がいいですよね！　amiさんオリジナルのソフトフランス、楽しみです(^^)
by 母ちゃん (2010-01-28 05:54) 

拘りがすごいです・・・
努力がamiさん違うなぁ～と
愛情持って作るから、美味しいパンが出来るのね＾＾♪
by COYOTE (2010-01-28 07:41) 

フラフラ～、になるまで頑張っているのですね（ToT）
niceを10回くらい押したい気分
頑張ってください！
きっとゴールは、すぐ近くです。
by YOU (2010-01-28 08:58) 

たくさん焼き焼きしたのですね！
どれもおいしそうなんだけど、やっぱり納得いくまで！というamiさんの努力をすごいなーと思います♪
その努力に、自分もがんばらないとなーと思わされます。
でもでも、amiさんのソフトフランスどれもこれもおいしそーですー(=ω=*)
by izu3 (2010-01-28 13:21) 

ますます気合が入っていますね。
全てが上手くいくのは本当に難しいです。
お体にもお気をつけ下さい。
by luces (2010-01-28 17:29) 

すごい・・・１日で８個も焼いたんですね～。
いつも我が家が買ってるパンよりはるかに美味しそうだから、
食べるのお手伝いしたいなぁ♪
私はチョコケーキ１個焼いただけで、腕が筋肉痛です。
しかもケーキは失敗・・・。
by Inatimy (2010-01-28 18:17) 

ますますすごさが増している！！

私も・・・食べたい☆
by miku (2010-01-28 22:04) 

わたしもふらふらぁーだよ・・・
クープ！高さ！やればやるほどアラが出てきます・・・とほ。
でもamiさんがこんなに頑張ってるんですもの、
ラストスパート、わたしももっと頑張るぞーっ↑
そして美味しいお茶をみんなで飲むのだ！ねっ！

by banoffi (2010-01-28 23:27) 

すごい！amiさん、いつでも消費します（笑）
いよいよ最後の砦なのかな〜。がんばって下さい！！
by popi (2010-01-29 09:56) 

ソフフラ、イイカンジに焼けてますね！
いよいよ明日。
このままの勢いで頑張ってくださいね〜！
by はんちゃん (2010-01-29 22:30) 

僕も、だいぶ疲れがたまってきました。そろそろ休まなければ。
by littleducks (2010-01-29 22:32) 

頑張ってますね★。
この調子で本番もがんばってくださいね！
良い報告を楽しみにしています♪。

by asami (2010-01-29 23:14)