マリアージュを求めて

2/11 　梅もほころぶ　季節となりました

今日は　田舎の都会へ　用事に・・・

電車に乗り　１時間に二本しかないバスに乗り　

ついた所は

東京ガスキッチンランド

本当は料理など　習ってみたかったのですが・・・今回は

モエルー　ショコラでした。

このような場所で作るものはどんなかな　と　出かけました。
ベースのチョコは　私と同じでしたが・・・なるほど・・・
ちょっと　残念な結果でした。　

でも　日持ちのするショコラでしたよ。

さて　会場から　デパートへ　お目当てのものを買うために　20分ほど歩く
　目的地まで　あと10分と　いうところで　車道が渋滞です。

デパートの駐車場に入るために　30分待ちのようです
へえーー、　やはり　都会は　歩くに限るな　と　ザッザカ大股で・・・

そして　何を探したのかと言いますと、前記事のワインに合う
チーズを　探しに来ました。

①山羊のチーズ・・・試食しました（辛口で　しばらく口の中に香りが残ります）
　　　30gで　1500円位の・・・・アレですよーー

②無難なところで　私が　買ったもの

チーズと　ワインといえば　こぼぱんさんとchercherさん。
パン教室でも　ご一緒している　こぼぱんさんに　通信教育して頂きました

で　私が食べられそうで　あのワインと合いそうなもの・・

牛チーズを　買いました。　　2/14に　頂くのがたのしみです。

 

本当は　山羊チーズが　合うという　お話でしたが・・・・

 

実は　先日　散歩の途中に・・・・

　　
竹？笹？を　食べています。　　　　　　　　　　キャッ　こっち向いた

こっちに　来たよー　　怖いよーーーー。　

あなたを食するには　まだまだ修行が足りませぬ。

と　この顔が　浮かんでしまい　買えませんでしたーーー。

タグ：ショコラ　チーズ

コメント 22

突然の山羊さんの登場にびっくり。
散歩中だったのでしょうか。
ガレ･ド・ロワールのマリアージュが楽しみですね。
by luces (2009-02-13 09:02) 

すいません、なぜ山羊がいるのでしょう？　お散歩？　飼い山羊？　謎ですね～。以前は山羊のチーズが苦手でしたが、教室に通ってからは山羊のチーズも大好きです。あの山羊さんを見てもおいしそうに思えちゃいます(^^)
by 母ちゃん (2009-02-13 09:33) 

あのワインに合うチーズですか〜
牛のにしたんですね　ヤギでも　チーズですから　肉じゃないので怖くはないですが　私は匂いが（香りというべきか）（修行が足りないので）...
ヤギさん　雑草食べてくれるので　役に立ってるんですよね、
２／１４ということはプレゼントにするっていうことですね　良いな〜
by fam (2009-02-13 10:30) 

楽しみですね～～～！ワインに合うのは・・・・
感想が楽しみです。
by COYOTE (2009-02-13 11:01) 

え！ちょっと待ってください！普通にしげみにヤギ！放し飼い？不思議がいっぱい！マリアージュ楽しみですね。
by popi (2009-02-13 12:52) 

わっ！！　　ヤギ、ヤギ！！
こちらもお散歩中・・・？？　　なんてまさかですよね　ぷぷ＾＾
ヤギはやっぱり通の味ですか？？
私、食べた事ありません。。
って言うかお子ちゃまでワインにチーズがまだ難しい＾＾；　
　（なんて老眼買おうかって年齢ですが　　＾＾；）
by paw (2009-02-13 17:22) 

amiさんがわざわざお菓子作りを体験しに？？
「日持ちするショコラ」って…パサパサってこと？？
で、すご〜い！
散歩の途中でヤギに遭遇なんて〜！
やっぱり近くで見ると怖いでしょうね。
ふふ。
でも、ヤギからとった乳で作るんでしょう、チーズは…

by Michy (2009-02-13 22:34) 

以前、実家では山羊を飼っていて、毎日、山羊乳を飲んで育ちました。でも、山羊のチーズは食べたことがありません。最近は滅多に見ることはなくなりました。
by littleducks (2009-02-13 22:38) 

なぜ山ヤギが？！
by ぴーすけ君 (2009-02-14 10:03) 

lucesさん☆
そこら辺の空き地にて　飼っているようです。
今は良いのですが・・・・梅雨時期、夏には　くちゃいです。
あの臭いです。
by ami (2009-02-14 10:48) 

母ちゃんさん☆
チーズの教室にも行かれているのですか？
この山羊は　飼い山羊です。
いつもと違う場所にいたので　ビックリしました。
by ami (2009-02-14 10:50) 

famさん☆
ここらで　飼っているおじさんがいます。
夏の風向きで　臭う時もあります。

修行を積んで　山羊チーズを食べられるようにしたいものです。
by ami (2009-02-14 10:53) 

COYOTEさん☆
今晩頂きマース。
私もどんな味なのか　結構ドキドキしています。
by ami (2009-02-14 10:55) 

popiさん☆
田舎ですからぁーー、　遊びにいらっしゃい～～
山羊さんに会えますよ。　
生まれたときには　とっても　白くて綿のような毛並みでした。
角も生えていない頃は　可愛かったーー。
by ami (2009-02-14 10:57) 

pawさん☆
私もまだ　全く分からないので　コーディネーターに
ご指導いただきました。

コーヒーとのペアリングを　勉強したので　やはり　
ワインにも　相性が　あると思いましたので・・・
by ami (2009-02-14 10:59) 

Michyさん☆
するどいっ！！！　そうなの。　パサつきが・・・
写真に材料が写っていますが　使いたくない物もありました。
この大きさなら　それでも良いのかも知れませんが
私が紹介した　モエルーが　好きかな。
講習風景を体験したくて行きました。
道具に恵まれていて　良いなぁーと　思いましたよ。

山羊は　空き地で　飼っているようです。
山羊の目が・・・半開きで　怖いの！！
by ami (2009-02-14 11:03) 

littleducksさん☆
そうそう　この山羊の母親の乳を　
もらいに来ていた人がいましたよ。
代わりに自家野菜を持ってきたり・・・
少し離れた所にいますが　散歩コースなので　毎日
声をかけて通り過ぎています。
by ami (2009-02-14 11:06) 

ぴーすけ君さん☆
はいーー　田舎なのですよーー。
空き地で　飼っているようです。
雑草が　綺麗に刈り込まれていますよ。
by ami (2009-02-14 11:07) 

うふふ・・・大阪ガスのクッキングに参加してみたくなりました。＾＾
いろいろなレッスンに参加するのは、よい勉強になりますが、
私には、勇気がありません。＾＾；
by noie (2009-02-14 20:02) 

noieさん☆
まさかっ　noieさんが　その場にいたら
みんな注目してしまいますよ。　　
by ami (2009-02-14 22:18) 

同郷同士の組合せ、素敵なマリアージュが楽しめそうですね♪
ガレ・ド・ラ・ロワール、優しいウオッシュで美味しいですよね(*＾＾)v
by chercher (2009-02-16 18:17) 

chercherさん☆
ワインもチーズもあっさり系でした。
下戸なのですが　このワインは　アルコールの
感じがしませんでした。　グラス一杯で酔う私・・・
この日は二杯飲んでも顔は赤かったらしいのですが
全然酔いませんでした。
チーズのおかげ？　チーズは　レアチーズケーキを
食べているような感じ。　
くせがなく、　一人で一個食べ尽くしそうな勢いでした。
でも　我に返り　半分は残して翌日食べましたら
少し塩気が強くなったように感じました。
by ami (2009-02-17 16:21)