プルマン~~イースト

8/25　ずーっと　ハード系を　食べていたので　ソフトパンを食べたくなり　プルマン焼きました。
久々だから　不安。
←二斤。30分で　こんなに発酵した!　
←やはり　角張ってしまいました


↑暑くて　わんこも　寝てばかり　　　　　　　　　　　　　おやつに　｢水ようかん｣　またペロリ。

コメント 8

毎日暑いですね。
プルマンもあっという間に発酵してしまうのですね。
角ばっていますが、とってもキレイだし美味しそうです♪
by (2007-08-26 19:01) 

こんばんは〜！美味しそうに焼けてますね〜。実は私も今食パン発酵中です〜。同じくソフトでリッチな食パン食べたくなって...、でも久々なので
ちゃんと焼けるか心配です〜。
by popi (2007-08-27 21:04) 

こんばんわぁ♪
おっ！プルマン焼いたのですねぇ。
暑いから発酵早いですよね。
amiちゃん、はじめましてぇ、かわいいわぁ。
お散歩したいなぁ。
by ふわふわ (2007-08-27 22:04) 

あ～またまたおいしそうなパン＆お菓子・・・
私も他のパン作りたい～(>＿＜）

とうとう試験まで１週間きっちゃいました・・・
今、全力で焼き焼きやっております！あんぱんはＯＫだけど
山食が・・・気になって夜も眠れず・・・
けどガンバルしかない！！
amiさんに良いお知らせできると良いのですが。。。
by ＡＩ (2007-08-27 22:20) 

お久しぶりです。
この暑さでパン焼きに気合が入らずにいました・・・。
焼きたてパンを見るとそそられます。
おいしそう～！！
by のあ (2007-08-27 23:33) 

ふわふわ様　　　７、８月と　ホシノ&こだま&少しのイーストで　パンを焼いていたので　長時間が　当たり前の所、今までのイーストパンを作ったら、あらあら、あっという間に出来た感じ。　常温で発酵するのは　ありがたいのですが　これが　細かい成型の物だったら・・　過発酵、冷蔵庫行きですよね。
　こだま　プルマンも　楽しみにしています。
by ami (2007-08-28 08:00) 

ΑΙさん　ラストスパートですね。　最後は　色々迷うと　思いますが、　今までの　練習で　先生からの　指導を思い返しながら、メモを見返して　作れば　大丈夫よ。　ΑΙさんの　山食は　立派ですよーー。また　アップして　下さいね。
by ami (2007-08-28 08:06) 

のあ様　　毎回美味しいパンの写真が　アップされていましたが　最近・・・心配していました。　やはり　夏は　パンから遠ざかりますね。　今年は　うどん作りを　たくさんやりました。ツルシコで　美味しいですよ。　
by ami (2007-08-28 08:16)