季節のジャム

朝5:18分　朝焼けが綺麗でした・・・

農家さんからぶどうをいただいた。

とっても瑞々しくて一口食べると果汁がほとばしるので
ジャムにしようと決めていました。

休日にやっと作りました。

今回は少なめで・・・・ふふっ

ぶどう800g   砂糖200g　レモン汁大1程度

水は一滴も使いません。ぶどうをカットして種を取り除くのも鍋の上で。

細かな作業に手がしびれてきました。来年は種ごと煮込み後から除こうかな。

皮が柔らかくなるまで煮て

砂糖を二回に分けて加えて煮詰めて・・・おしまい。

糖度が低いから　長持ちしませんが
数が少ないからすぐ消費出来るでしょう～～。

明るい紫色に仕上がりました。

コメント 2

仕上がりが、とってもいい色♪　秋ですね〜。　
ブドウのジャム、美味しいですよね。　
ちょうど作ろうと今週買ってたところです。　
あ、私のは白のブドウで・・・種無しです＾＾；。　
by Inatimy (2014-10-03 17:18) 

葡萄のジャムなんですね～。美しい色ですね♪　　
by 母ちゃん (2014-10-04 20:36)