試作ありーの・・

ブログのアップも滞りがちですが・・・・
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?　連休の方もいらっしゃいますよね?
amiは　カレンダー通りの仕事です。

4/12から体調を崩していて　未だ完治せず　咳が続いています。
レントゲン、採血となり採血の結果は28日に聞きますが
レントゲンで気になる部分があり　次回CTを撮ることになりました

咳込むと疲れますよねぇー・・・・

衣替え、雑草取りがあるのに手付かずなんです(>_<)
ふぅーーー、

食べるものが無くなれば買いに行きますが　パンが無くなると
焼くしかないので　先日焼きました。

ところが計量するのも結構疲れを感じるようになり・・・・
普段のamiではあり得ないっ!!

焼いたパンは

定番の山食　グラハム食パン

今回はこれを使ってみましたので山食の伸びが良かったのか?

特注でーーーす。

それと『NHKグレーテルのかまど』で見た
ハリーのシフォンケーキを試作してみました。

手前レシピ通り　　　　　　奥添加物無し

　? ? ?

レシピ通り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　添加物無し

レシピには　クレーム・タータとベーキングパウダーを使用しています!!!
当然しっかりした焼き上がりですよ。でも　塩が多くてしょっぱかった(>_<)
作り方も　伝統のマドレーヌの作り方と似ている。
焼き上がり上面が固く、テレビではカットしていましたね。

添加物無しの方は　配合は塩だけ少しにして作り方は自分の作り方。

大魔神にどちらが美味しいか試食させたところ
レシピ通りのシフォンは一口食べたら二度と口にしませんでした。

楽しみにしている番組ですが、レシピは[?]でした。

一日にこれだけ焼いたら疲れるか?　

朝5時から昼まで立っていたけど、やはりいつもより疲れている。

翌日は　和菓子を試作して　友人に味見してもらいました。

『くるみまんじゅう』
甘さ控えめで　クルミと餡、そして皮のバランスが良いわ。
6月にお披露目のひと品でした。。。

それまでに体を治さなくちゃ気合いだ、気合いだ！！！

コメント 7

私もあの番組、好きで時々見ています。あのシフォンはこうなるのですね。

体調が戻らず大変ですね・・・。我が家も私と息子さんの咳が長引いています。それでも私は治った気がしますが、息子さんはまだで。
息子さんも今日、下校後受診してみることになりました。今家庭訪問期間で下校が早いんですよ。
by 母ちゃん (2014-04-28 06:22) 

無理すると、長引きますよ〜

シフォンがしょっぱいって
塩の量が多いという事ですね。
塩ロールなど、しお…が流行ってますが、そんなんじゃないってことですね

卵沢山使って食べてもらえないって
悲しい…(･_･;
by yura (2014-04-28 07:06) 

いつも元気いっぱいのamiさんが・・・。大丈夫ですか？
くれぐれもご無理なさらないように、お大事になさってくださいね。
by のあ (2014-04-28 16:49) 

無理はなさらずお大事に。
by luces (2014-04-29 00:20) 

レシピ通りが美味しいとは限らないというのは同感です。　
それぞれの好みがあるから、微調整が必要ですよね。
無理は禁物。　長引く咳は、あちこちに響きますよ〜。　
どうか体の声に耳を傾けて、ゆったりと心も体も休めてくださいね。
by Inatimy (2014-04-29 17:52) 

それは疲れますよーーー。
お大事にね。

でも、シフォンの情報、役立ちました。
あの番組、観てますので。
by pomme (2014-04-29 23:34) 

☆皆様へ☆
変な咳の風邪菌にやられましたーー。

グレーテルのかまどは　その御菓子の背景の
説明がとても興味有り役立ちます。
このシフォンもアメリカ好みの味なので
きっと甘いのだと思います。

このあとバターグラスをかけて仕上げなんですよ。
超甘甘なのがわかりますね。
by ami (2014-05-10 17:47)