遠征＠清瀬

12/8 nachicさんのお菓子教室の日

いつも素敵なお花が出迎えてくれます。

そして今日は・・・・・この方も

　
福ちゃん　　フライドチキンのおもちゃと一緒にぬくぬくしていました。

amiはナデナデしたけれど　子猫のように小さくて柔らかい毛でした。

【私大人なのよ】
こっち向いてーー・・・・はいっ　カメラ目線ありがとう

【フルーツケーキ】です

洋酒とスパイスにつけ込んだドライルーツを使ったケーキ。

私はドッシリとしたケーキをイメージしておりましたが
これは想像より　とても優しい食感でした。

もう一品【サブレ・エピス】

クッキーの中で型抜きクッキーはあまり焼かないami。
伸ばして抜いて　また伸ばしてが面倒なんですもの。そして抜き型を洗うのが面倒～。
あはははっ　　amiはものぐさなんですね。

みんなでワイワイ型抜き作業。細かなところが上手く抜けない。
｢粉を付ければ抜けますよね｣なぁーんて　余計な事を言い
先生、本当は粉を使いたくなかったのだと思いますが　粉を付けてサクサクやりました。

　　　
最後の残り生地を丸く成型して　スマイルを描いたYOUさん・・・焼き上がりも笑顔。

こちらのサブレはサックサクな食感。ひぇーー　またもや意外。
nachicさんの洋菓子はいつも新しい発見があったり　新しい味だったり
最後のラッピングに至るまでとても勉強になります。

さぁ　全て焼き上がったら　ランチタイムです。

nachicさん手作りの自家製酵母パンも　美味しく頂きました。

　
具がたっぷり入ったグラタン、　美味しくいただきました。

さぁ　デザートです。

白ワインも　控えめに頂き　ちょっとしたパーティとなりました。
amiは　パンを二切れ食べたので　お腹いっぱいで　ケーキ半分お持ち帰りとなりました(マジ?マジです)

美味しくて素敵なレッスンをいつもありがとうございます。

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この日は更に甘い物が手元に届きましたー。

一緒にレッスンを受けている　パン仲間のIさんが予約してくれた
トラン・ブルーのシュトーレンが　我が手に

それと　Iさんがパンレッスンで作った　シュトーレンも頂いちゃいました。
うひゃぁーー　すでに三種類のシュトーが我が家に

16日には　秘密のパン屋のシュトにも出会える。

今年は思いがけずシュトーレン三昧となりました。
ゆっくり食べ比べてみたいと思います。

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この日帰宅後　21時頃　近所のTさんが代々木上原へ行ってきたから
お土産ねと　パンを買ってきてくれた。

あ゛ーーーっ　あそこのパン屋だわ

この紙袋を見て　ピンときたよ。三年ほど前にサラパン教室の帰りに寄ったことがある。
そんな事を話していたら　｢えーー、ほーーー｣と　驚かれてしまいました。

amiを思い出して買ってきてくれるなんて　嬉しいですねぇー。

タグ：洋菓子

コメント 5

トランブルのシュトーレン
食べてみたーい
お味のコメント楽しみにしてます。
この季節、嬉しいけど怖い
カロリー爆弾に気をつけないとね(^^ゞ
by YOU (2012-12-17 07:53) 

この時期は美味しいものの連続ですよね。　シュトーレン三昧、うらやましいです。
型抜きクッキーの細かいところは、粉を付ければ抜けるんですね～。覚えておこうっと。
うまく形ができなくて、疎遠になってた私です・・・。
by Inatimy (2012-12-17 17:19) 

垂れ耳のねこちゃん、かわいいですね。
by littleducks (2012-12-17 22:56) 

こんにちは〜♪
先日はわざわざ足を伸ばしていただき、本当にありがとう
ございました♪
とても美味しくいただいております！
パン＆お菓子の世界はただいまクリスマス真っ最中なのですね。
やっぱり美味しい物に溢れるとニコニコしてしまいます。
ああ、寒いけど嬉しい季節だ〜♡
by Michy (2012-12-19 10:23) 

あら！福ちゃんも、可愛く撮ってくださって、ありがとうございます！
サブレ生地がきっちり冷えてなくて、抜けにくくて、ごめんなさいね。
シュトーレン、いろいろ食べ比べられて、楽しいですね。
amiさんのお好みは、、どこのかしら？
カロリーを気にしながらも、年末の楽しみの一つですね(人*´∀｀) 。
by nachic (2012-12-21 15:56)