遠征＠鎌倉

2/19　白神こだま酵母　りな教室の日

今回は・・・

【ホワイトフランス】　　　　　　　【北欧パン】
　　　

先に焼き上がったのが北欧パン

早速試食です。　中がふんわりして　バターが優しく香ります

次に　ホワイトフランス

白く焼き　フランスパンの様な内層のネーミング。　
気泡をつぶさないように　仕上げるのがコツ。

これまたamiの念願のパンで　本校で習った当初、これも騒動になった。
　私はすでにアレンジして焼いていましたが　どこかのは何故に臭う？

におワンです。

焼き上がったホワフラを　パニーニのように焼いて試食です。

そして　おやつに　フルーツロールを別腹に納めました

　美味しかった－、幸せです。

本日は　アフターで　用事があったため　amiは
慌ただしくお先に失礼しました。←皆様　ごめんなさいm(_ _)m

　　最寄り駅までの山道を　駆け下りて　茅ヶ崎駅へGO！

この駆け下りたツケが　翌日に筋肉痛となり　太ももが痛い～～

急いでいた理由は　後ほど・・・・

タグ：白神こだま酵母

コメント 17

amiさん、こんばんは〜♪
北欧パン、美味しかったです。
あんなに沢山いただいちゃって良かったのかな？？
上の甘い生地と中のふわふわがすご〜く美味しかった。
そしてホワイトフランスは朝に軽く焼いていただきました。
美味しかった〜♪
あの日、終わってから急がしちゃってゴメンね。
筋肉痛は治まったかな？？
amiさんの記事の後、私も記事にする予定で〜す。
by Michy (2011-02-23 00:47) 

こだま酵母のにおいは独特ですものね～。私が焼いたのと、先生のとでは本当に違いますから・・・。ホワイトフランスのパニーニ風はとてもおいしそうです。こんな風に焼けたら、中にチーズとハムでおいしい朝食にできそうです(^^)
by 母ちゃん (2011-02-23 06:06) 

おはようございます

いつもおいしそうなパン拝見
これを観ては
お昼ご飯は近くのパン屋に走ります
いつ観てもおいしそうに焼き上がってますよね
by kokoro-love (2011-02-23 08:57) 

白くてふわふわできれいですね。
パニーニにして食べたら美味しいだろうなー。
by luces (2011-02-23 10:10) 

パニーニも良いですね～。
どれもおいしそうです♪
by mei (2011-02-23 13:20) 

ホワイトフランス・パニーニ風、美味しそうです。
やっぱ、チーズとベーコン？！
オススメ教えてください♪

by yura (2011-02-23 15:11) 

ホワイトフランスも北欧も美味しそう。
amiさん、忙しくお勉強ですね。
ストレッチもお忘れなく、筋肉痛が出ませんよ。
by pomme (2011-02-24 10:52) 

☆ Michy さん☆
Michyさん　お忙しい中　ありがとうございました。
北欧パン、そう、とても美味しかったですねー。
こだまのメロンパンも　そんな感じなのですよ。

筋肉痛三日目には　少し良くなりました。
by ami (2011-02-26 16:48) 

☆ 母ちゃん さん☆
上手く作れていれば　臭わないんですよー。
と　いう　事がよく分かります。
by ami (2011-02-26 16:51) 

☆ kokoro-love さん☆
近くにパン屋さんがあって　うらやましいです。
by ami (2011-02-26 16:54) 

☆luces さん☆
あのパニーニプレートに　綺麗に収まり
美味しく頂きました。
by ami (2011-02-26 16:55) 

☆mei さん☆
新型ビタントニオの火力の方が強くて　早く焼き上がります！
by ami (2011-02-26 16:56) 

☆yuraさん☆
キャベツたっぷりでーす。
ベーコンはつかいませんでした。
美味しくて二個はぺろりですわよー。
by ami (2011-02-26 16:58) 

ふわふわの　生地にあっさりクリームでした。
by ami (2011-02-26 16:59) 

☆pommeさん☆
この週は　ハードでしたあー。
今は筋肉痛は治まりました。
by ami (2011-02-26 17:00) 

☆ littleducks さん☆
ふわふわの　生地にあっさりクリームでした
by ami (2011-02-26 21:31) 

あっ、私の欲張りフルーツのロールケーキとは・・・上品さが違いますね。素敵♪
by mykaira (2011-02-28 23:14)