カレーランチ

10/18　ナンを焼きました

先日習ったものは　イースト。　

私はこだま酵母で作ってみました。配合も愛好会で紹介した自分レシピで。

焼き方は　習った通りにやってみましたが　我が屋のオーブンでは
　一回に一枚で　焼いた方が(火傷注意)　安全だわ。

今までよりふっくら　それらしく焼けたので　満足。
あとは　カレー屋の『タージマハル』の　味に追いつきたいところ・・・・

今日のお昼は　昨日作った　辛口キーマカレーにしました。

 

タグ：白神こだま酵母

コメント 32

つやつやのナンですね～。こだまナン、おいしそうでカレーがすすみそうです。１枚じゃあ足りないかも(^^)
by 母ちゃん (2009-10-21 06:10) 

うちの近くにインド料理屋が出来たので、週一回は行ってます。ナンが最高！なんですよね。
家では焼いたことがないのです。
タンドール窯のように焼けますか？
by babydoll (2009-10-21 07:30) 

本当にお店のナンみたいです。沢山食べたい！
by popi (2009-10-21 08:38) 

大きくて立派なナンですね。カレー屋さんみたいです。
by luces (2009-10-21 09:19) 

わー　なん　と美味しそうな本格的　ナンなんでしょう
キーマカレーに最高ですね〜
by fam (2009-10-21 11:04) 

美味しそうなナンですね~。
ナン、だーいすきです♪
by mei (2009-10-21 14:05) 

やはり、一度に一枚ですか？
いろいろ考えると億劫で、近所の
カレー屋さんだ買ってます。

amiさんのは十分、お店で出せますね。
これなら買わなくていいわあ～～。
by pomme (2009-10-21 17:11) 

家のオーブンでこんなに立派なナンが焼けるのですね。
お店にようですごくおいしそうです。
ナン大好物なんです。
by スパロウ (2009-10-21 17:59) 

おぉ！
見るからに美味そう（＾＾）b
上手にできましたね！
by 淳司 (2009-10-21 20:16) 

ナン、美味しそうですね〜！
インド料理屋さんで出てきそうな出来ですね！食べたい！

by はんちゃん (2009-10-21 21:50) 

美味しそうなカレーとナンですね。
キーマカレー、食べたくなってしまいました。（*＾＾*)

by noie (2009-10-21 22:13) 

あー、カレーが食べたくなってきました。ご飯は終わったのに、もう一度カレーが食べたい。
by littleducks (2009-10-21 22:17) 

家でナンが焼けるんですね。
インド人が作ったナンみたいです。
ナンと、キーマカレーいいですね（＾＾
by YOU (2009-10-21 23:21) 

めちゃくちゃ美味しそうですね♪。
ナン、大好きなのですが、
ついついいつも白飯オンリー（面倒なんだもん。笑）！
ナンが食べたくなってしまった。。。
でもカレーを今日食べたばかりだし（笑）。
いつか一念発起して作ろうっと★。
by asami (2009-10-22 00:24) 

ツヤツヤの輝きが食欲増進ですね！！
とってもおいしそうです！
by ぱんの日 (2009-10-22 15:47) 

あ…ちょうど夕食前に覗いちゃいました！
辛口キーマカレーに手作りナンなんて！！！！
食べた〜い♪
by Michy (2009-10-22 18:53) 

美味しそう！
カレー部作りたいです！
今度教えてほしいです！ナンも凄いな～！
焼きたてはマイウーですよね。
amiさんちに行きたい・・・・！
by COYOTE (2009-10-22 18:57) 

母ちゃんさん☆
最後に澄ましバターを　さっと塗っています。
このナンはオーブンにあわせて　一枚130gにしました。
食べ応えがありますよーー
by ami (2009-10-23 08:15) 

babydoll さん☆
週一で通われるほど　お気に入りなのですね。
タンドールで焼いた物はほわっとして　美味しいですよね。
そこは　オーブンとは　違いますが　J教室でなるほどーと
勉強になったことが　二つありました。

私の愛好会では　中華鍋で　焼いていました。
Jの焼き方の方が　早くて本格的に見えますよ。
by ami (2009-10-23 08:19) 

popiさん☆
習った味が?だったので　自分レシピで配合しました。
でもねー　インド料理店のナンは　もっと　甘みがあるのです。
今度　ナンについてそれとなく聞いてみようかな。

by ami (2009-10-23 08:22) 

pommeさん☆
タンドールで焼く様にしっとりふわりと焼けると良いのですが
コレが限界?　カレー屋さんの　ナンは　お高いんですもの!!
ナンとか自分で・・・・焼けると良いですね。
by ami (2009-10-23 17:27) 

スパロウさん☆
カレー屋さんのナンをイメージすると
少しガッカリかな?　でも　家族には好評でした。
by ami (2009-10-23 17:29) 

淳司さん☆
わーーい　プロの淳司さんにそういわれると
木に登っちゃいます～
by ami (2009-10-23 17:30) 

はんちゃんさん☆
はん様は　カレーとナンのレッスンを開催されていましたよね!!?
私も　はん様のナンが　食べたいですー。
by ami (2009-10-23 17:31) 

noieさん☆
スパイスがセットになっている　カレーセットで
つくりましたー。(^^;)　結構本格的な味なんですよ。
サラダと　ミルクティーが　写っていませんね。
by ami (2009-10-23 17:33) 

littleducks さん☆
カレーって　また　食べたくなるのが不思議ですよね。
明日はカレーにしましょう。
by ami (2009-10-23 17:35) 

YOUさん☆
ご飯よりお腹にたまらず　食べ過ぎてしまうかしら・・・
by ami (2009-10-23 17:36) 

asamiさん☆
私も普段は　白飯ですよー。
習ったので復習で　焼いたので　毎回カレーの時にナンは
焼けないかもです。　
作るときには多めに焼いて冷凍かなぁー。
by ami (2009-10-23 17:38) 

ぱんの日さん☆
バターを　ぬりましたので光っています。
蒸し焼きですと　本場ナンに近づいたのでしょうか?
また　カレー屋さんに　行き　味の確認をしたいです。
by ami (2009-10-23 17:40) 

Michyさん☆
Michyさんのカレーも食べたいなぁー
その時は　ナンを焼き、持参しましょうか。
by ami (2009-10-23 17:42) 

COYOTEさん☆
カレー部、良いですねー。
芸能人カレー部より　大きな輪を作りましょうよ!!
by ami (2009-10-23 17:43) 

急激にお腹が減ってくる写真です☆
ナンが食べたい、、。
by nachic (2009-10-25 13:15)