気になる?

とあるパン、　匂い(臭い?)が　気になるとか・・・・

3/22 朝から張り切って　【ホワイトフランス】焼いてみました。

こだまパン仲間が　みんな言っている　あの匂い?

焼きたてをカットすると　確かに中が湿っていて(焼けている)
重たい香りが・・・この事かなぁーー?

自家製酵母種と似た香り・・・あまり違和感無いのよね。
あら熱が取れてもう一度カットしたら・・・あまり感じないのよね。

今日は　きびらを使いました　いつもより　マイルドな香りです。
でも・・・分からない私って　　味オンチ

美味しいホワフラ食べた事ないから　比較のしようがないですわ。
どなたか　食べさせて下しやーーい

一度パンチ入れたらどうなるかな、　次はそうやってみよう。

 

ママ～ワタチが　食べたいワン!　　次も　美味しく作ってね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

今日は他にも焼こうかと思ったが　
先日の未完成　カゴが　気になり　完成させました。

途中までは良い線行っていました・・・

①編みがきつくて途中から意識して緩めたためウエストが　出来た。

②　２回目作品なので　白までは綺麗な曲線が出来ている
　　　　　　　　　　　しかし　茶色に変えてから　きつくなり　卵カゴのようになった。

　　　　　　　　　　来月先輩に見て頂きましょう～～

このように　自分の時間を楽しむのは　今日までかなぁー。
もうすぐ悪魔が　　帰って来る。　生活パターンもどうなる事やら・・・

タグ：エコクラフト

コメント 32

皆さん匂いが・・・、って言われてますよね～。でも私も食べた事がないからわかりませんが、どんな匂いかかいでみたいです(^^)　それと悪魔って？　誰でしょうね～。
by 母ちゃん (2009-03-24 09:41) 

ホワイトフランスっていうんですか〜　香りが特徴が有るんですね
ami様が解らないんじゃ　私にゃ無理ですね
美味しいの焼いてもらって頂きたいですワン
カゴも難しそうですね　綺麗です
by fam (2009-03-24 13:51) 

白く焼き上げたフランスぱんなのですね！
とってもおいしそうですよ♪
カゴも～かわいいですね。色合いも大好きな私好みの色です！

by pan-nohi (2009-03-24 15:41) 

ホワイトフランス・・・・形がコロンとして可愛いですね^ ^
手作りカゴに手作りパン・・・・なんて素敵なんでしょ♪
by candy (2009-03-24 18:04) 

ホワイトフランス、かわいいですね。食べてみたいです。
by littleducks (2009-03-24 20:47) 

カゴ、かわいいですね～
パンを入れたらかわいいと思います

白神こだま酵母の香り、私は好きです！
by Naoko (2009-03-24 21:25) 

わぁっ♡　素敵な籠ですね～(*＾＾*)
くびれタイプもふっくらタイプもどちらもとっても素敵ですよ～♪
ホワイトフランス、皆さん熱心に研究されていますよね。
見習ってパン作り頑張らなきゃ～って思います。
by chercher (2009-03-24 23:27) 

完成したかごに、パンいいですね！
素敵な感じです！
かごが増えそう～～ね！
by COYOTE (2009-03-25 07:24) 

どんな匂いなのかしら・・・嗅いでみたい・・・というより、ホワイトフランス食べてみたい♪
カゴ、２回目の作品で、もうこんなにキレイにできるなんて・・・と思いましたが・・・ami さん器用ですね～。
by Inatimy (2009-03-25 08:15) 

臭いって、その時の体調にもよりません？
私、首から上、いいのは鼻だけ（笑）なんですが、
ちっとも感じない事があります。
そんな時は唯一の◎なんで、落ち込みます。
白神酵母の香り、今度よくよくかいでみますね。
by pomme (2009-03-25 10:45) 

最近時々みかける白いパンってなんかもっちり
した感じが好きなのですが…
「気になるニオイ」ってどんなのかしら〜？
何でも「旨い，旨い！」と能天気に食べている私
にはよくわかりませんが…
それだけパン作りは奥が深いのですね。
茶色系とグリーン系の手作りカゴ、とっても春らしくて
素敵です。
ふっくらボディーもかわいいですよ。
by Michy (2009-03-25 11:17) 

カゴも出来上がってて、いいですね☆
エコバック代わりにお買い物に行きたいです♪

白いパンは、もっちりしてそうに見えます♪

でも、amiさんのこだわりどころがあるんですよね、きっと。
臭いって気になったら、どうしようもないですもんね（＾－＾）
by ai (2009-03-25 13:57) 

ご自分で作られる方は、香りも気になるんですね。
見た目がフックラで、美味しそうですね！
by angie17 (2009-03-25 18:43) 

こんばんは〜！こだまは難しいですね。最近自家製酵母に寄り道してます。
amiさんのベーグル美味しかったからですよ〜
by popi (2009-03-25 20:12) 

母ちゃんさん☆
しっかり焼き色がつかない分
もわっと　した感じの香りかなあー。
改善して　焼いてみます。　変わると嬉しいな。
by ami (2009-03-25 20:39) 

famさん☆
私が　オンチ・・・なのですよ、きっと。
今　黄砂以来　鼻が　おかしいからと　いいわけ
してしまう　amiです。
by ami (2009-03-25 20:41) 

pan-nohiさん☆
フランスパン・・・あぁ　どうしましょ　
そんなに　格好良いものでは無いのですよ。
成型も簡単で　一番始めに習うパンなの。

そういえば　どうしてフランスの名前がついているのかな・・・
次回　講師に　聞いてみようっと。
by ami (2009-03-25 20:44) 

Candyさん☆
カットするだけの　簡単パンです。
難しいのは　均等にカットする事でしょうか・・・
by ami (2009-03-25 20:46) 

littleducksさん☆
これは　HBでは　無理ですね。
山の神の　お許しは　まだ　出ませんか?
そのブツが　あると　レパートリーが　広がりますよ。
by ami (2009-03-25 20:47) 

Naokoさん☆
こだまのパンを　召し上がった事があるのですね。
もしかして　焼かれていますか?
by ami (2009-03-25 20:48) 

chercherさん☆
ガッチリ焼かないから余計に　匂いがこもるのかなと
思ったり・・・　でも　改良版でまた　焼いてみます。
by ami (2009-03-25 21:10) 

COYOTEさん☆
つぎに　取りかかりたかったのですが
ひとまず落ち着くまで　小休止です。
by ami (2009-03-25 21:12) 

Inatimyさん☆
カゴは　２回目は　倍速で完成です。
一番時間がかかるのは　持ち手と　材料のカットかなぁー。
by ami (2009-03-25 21:14) 

pommeさん☆
良く出来ていれば　気にならないそうです。
その良いものが　焼けているのかどうか・・・
by ami (2009-03-25 21:16) 

Michyさん☆
こだまパンは　比較的もっちり焼けます。
色々奥が深いですね。
まだまだ　修行を　積まなくては。

by ami (2009-03-25 21:19) 

aiさん☆
行程の中で　改良が　必要なようです。
一度に　二種焼けると良いのですが・・・

カゴも　中途半端が嫌いなので　仕上げてしまいました。
by ami (2009-03-25 21:22) 

angie17さん☆
そうですね。　食べるときも　まず　香りをかいでいますね。
まわりの人は　??と 思うかも知れませんね。
by ami (2009-03-25 21:24) 

popiさん☆
ええーーっ　本当?　嬉しいです。
でも　popiさんのベーグルの方が　綺麗に出来ていますよ。
パン作りは　楽しいですね。
by ami (2009-03-25 21:26) 

白神酵母の独特な香りのこと・・・・ちょっと有名かも。
まあ～酵母はそれぞれ香りがある。
ただ、白神はちょこっと特徴があるのかもね。

by Baguette (2009-03-25 22:14) 

amiさんのブログでエコクラフト・・・カゴ作りに興味をもってちょっと調べ中の私です。(笑)
緑色のカゴﾞも春らしくてかわいいですね！
そしていつもながらパンがおいしそうです。。(=ω=*)
by izu3 (2009-03-26 10:05) 

Baguetteさん☆
有名なのですか?　過発酵ですと　即分かる酵母ですよね。
お手軽なだけに　難しいのかなぁー・・・?
by ami (2009-03-27 20:16) 

izu3さん☆
カゴつくり、どのようなものを作られますか?
取っ手が動く物も　作りたいと思っています。
by ami (2009-03-27 20:18)