バターロール

12/20　今年最後の習い事・・・

中級　4回目は【バターロール・あんパン・クリームパン】　

こだま酵母では珍しくバターを使うパン
(それでも　最小限なのです)

全体にふかっとした生地ができあがりました。
中のクリームも　ちゃんと　炊きましたよ

今日は　アクシデント発生

我が班の　カスタードクリームが　なかなか炊きあがらない
やっと出来上がり　重量を量ったら・・・・100g少ない!!

もう一度作り直し10分ほどで無事出来ましたが　原因は何だろう
計量はきっちりしましたよ。
原因が　しばらく分からなかったのですが　

牛乳の計量時、別の秤を使った。
その秤の電池が　切れる寸前に計量したのが　原因だったようだ。
でも　納得いかないな・・・　牛乳が少なかったらすぐ固まるでしょ?
多かった?・・・でも　出来上がり量は少ないし・・・?????

計量したのは私

一時はどうなることかと　ドキドキしちゃった・・・
二回も計量して　配合をバッチリ　覚えたワン。

そんなんで　パンも　こうなりましたーー

 

さて　今回は　一件寄り道しました。345さんのブログで
紹介されていたお店です。

マンマーノ@西原　
  車通りが激しいので通行注意

数が少なく　普通のイーストパンを買ってしまいました。

帰り際に　こぽぱんさんから　クリスマスプレゼントいただきました。

　　　(私用意しておりませんでしたよっ)  　　　　　　　　　　　　　                                                      

ワンプッシュ式　ハンドクリーム　　ううーーっ　これは優れものかも。

ありがとう~~使わせていただきます。

タグ：こだま酵母

コメント 18

私もよくあります。＾＾；
自分で量ったのに・・・がっくり。
電池切れ前は、秤が嘘をつきますね。

by noie (2008-12-23 23:17) 

電池切れですか・・・
受難でしたね。
でも、きちんとやり直したのですから・・・・・
同席の皆さんも納得してくださったと思いますよ。

by Baguette (2008-12-24 00:34) 

こんばんは〜！
ふ〜ん、そんなことがあるんですか？
お菓子やパンって計量は大事って言いますからね…
だから私、苦手なのかな〜？
かなりテキトーな性格なので（汗）。
出来上がったパンたちはとってもおいしそう。
最後のボトルがハンドクリームなの？
おしゃれ〜♪
by Michy (2008-12-24 00:47) 

大変だったんですね・・・
秤の電池チェックなんてしませんものね！
バターロール、とっても素敵な形ですね～♪
ワンプッシュのハンドクリームだなんて、こぼぱんさんらしいわ～。

by スカビオサ (2008-12-24 06:49) 

美味しそう！！
お腹すいているから・・・でも
計量って大事なんですよね。
お友達からのプレゼント、嬉しいですね。
by coyote (2008-12-24 07:25) 

メリークリスマス☆彡
楽しいクリスマスをお過ごしください｡∠(*ﾟ∇ﾟ*)☆
by ぴーすけ君 (2008-12-24 12:42) 

今年は、美味しいそうなパンを沢山　見せて頂きました！
Merry X'mas to you ~♪


by angie17 (2008-12-24 14:09) 

優しい色合いのパンですね♪
美味しそうです～♪
お洒落なハンドクリーム、素敵なプレゼントですね！
by chercher (2008-12-24 19:46) 

すごく美人さんのパンが焼きあがりましたね～～＠＾＾＠
はかり。。　そうなんですね~~大変ですね！！
お菓子とかパンってお料理とは少し違って分量とか大事なんでしょうね～～＾＾
我が家の秤はもっぱらワン’ｓのご飯作る時だけです＾＾；
by paw (2008-12-24 21:32) 

noieさん☆
わぁ、noieさんも　経験があるのですね。
かなりショックな　私でした。
by ami (2008-12-24 21:55) 

Baguetteさん☆
次に使った方がLOに　なったぁーと　びっくり　していましたし
電池の管理まで　していなかったわと　先生。
我が家の秤もチェックしてみましょうっと。

失敗したクリームと２種類試食出来て　楽しめました(笑)

by ami (2008-12-24 22:00) 

Michyさん☆
逆にきちんと計量すれば　それなりの味に作れると
言うことですね。
適当な　私でも　何故か　計量は　好きなのです。
料理は　計量しませんけどねっ。
by ami (2008-12-24 22:03) 

スカビオサさん☆
みんなに　ご免なさいでしたよ。
スーさんからの　ゴム手と　このハンドクリームで
手荒れを防ぎます!
by ami (2008-12-24 22:06) 

coyoteさん☆
手荒れで　手から血を流すこともある　私・・・・
爽やかな香りがして　とっても　しっとりします。
ワンプッシュで　使えるのも　GOODです。　

by ami (2008-12-24 22:10) 

ぴーすけ君さん☆
メリー・クリスマス。サンタさんがきてくれますように・・
by ami (2008-12-24 22:11) 

angie17さん☆
メリー・クリスマス。
いつもコメントありがとうございます。
by ami (2008-12-24 22:12) 

chercherさん☆
こだまロールパンは　スジが消えてしまうのです。
ほっこりした優しい食感でした。
by ami (2008-12-24 22:14) 

pawさん☆
0.1グラムまで　必要な物もありますので
秤は不可欠ですねーー。
ワンちゃんのご飯も秤を使われるのですか?
栄養士さんのようですね。
by ami (2008-12-24 22:16)