柔らかいものとは・・・：手作りを楽しむ日々録：SSブログ

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8/26　二連休いただきました。

なにを　するかというと・・・・やはりパン焼き。

昨日　秘書が、堅いパンばかり　焼かないで　柔らかいものを作れ！　と　言うのです。
今までので　堅いパンなんて　無いのに・・・・

柔らかいパンって・・・・

やっぱり　プルマンでしょう〜〜ジャムの事を考えて　イーストで焼きました・・・

この成型　形が　いびつになりやすいのよね・・・・

30分で　これだけ発酵。　あっと　驚き余熱開始・・・・
ちょうど　35分で釜入れ出来ました。アセアセ

このあと　ジャムの瓶を買いにスーパーへ・・・
我が町に　新しい大型スーパーが　出来て最近はいつもそこです。
地元野菜にも力を入れているし　チーズが　揃っている。

帰宅して　カットしてみました

これで　秘書も　満足かな?

私は・・・・

耳の部分に　無花果ジャムをつけて　　一足お先に　いただきまーす

タグ：手作り　パン

と～～～～ってもおいしそう♪
これは絶対おいしいです。無性に食ぱんが食べたくなってきました！
by pan-nohi (2008-08-27 11:40)

すごい〜　うまそうです〜
うらやましいな〜
by fam (2008-08-27 11:49)

なんとやわらかそうなパンでしょうか。
ジャムもおいしそうだし。
これは大満足まちがいなしですね！
by mei (2008-08-27 12:22)

私たちの頃は殆どイーストでした。
イーストも一つの酵母菌ですからね。

by 吉之輔 (2008-08-27 13:11)

プルマン、ふわふわ～～ですね。
とっても美味しそう♪
こうして見ると無花果のジャム、本当に可愛い色ですね。＾＾
ダンナさま、このプルマン食べたら文句は言えないでしょうねー。
by スカビオサ (2008-08-27 13:47)

すごいキメ・・・どんどん腕が上がってますね～♪
おいしそ～（≧ｙ≦＊）
by ぴーすけ君 (2008-08-27 18:42)

こんばんは〜！
私こういうパンもだ〜い好きです♡
って言うか、やっぱり食パンが一番好きかな…
ジャムで食べてよし、チーズを乗せてよし、ハムや
レタスを挟んでよし！
一生お付き合いしたいわ〜♡
自分で焼けるなんて、なんて素晴らしいのかしら！
by Michy (2008-08-27 19:38)

プルマンの仕上がり、パン屋さん以上においしそ～。
キメもきれいだし、私も無花果ジャムとともにいただきたいわ♪
by yu-pan (2008-08-27 20:52)

柔らかいパン、大好きです！！
「食べたい」と言えば作ってもらえる旦那さん、うらやましいです！

by なかにん (2008-08-27 21:26)

立派なプルマンですね。
カクカクになってない！私は又カクカク
角食焼いてます（笑）。
by pomme (2008-08-27 22:09)

こんばんは。
うわーー！
いいないいなっ。
ジャムによく合いそうで。。。
何枚でも食べられちゃいそうです！
by candy (2008-08-27 22:36)

やわらかそうで、とっーても美味しそうですね♡
イチジクジャム、本当に綺麗な色ですね～♪
旦那様が羨ましいです(*＾＾*)
by chercher (2008-08-27 23:55)

焼きたてのパンにイチジクのジャムですね～！
最高に美味しそう＾＾♪

by パトラ (2008-08-28 01:51)

おいしそうです^^
手作りイチジクジャムで食べると
さらにおいしくなるかもｗｗ

食べたい・・・腹へって着ましたｗ
by rione♪ (2008-08-28 13:00)

pan-nohiさん☆
秘書が　やっと作ったか！
と　喜んで　食べていました。
by ami (2008-08-28 20:17)

famさん☆
いつも　同じパンばかりですが・・・・
by ami (2008-08-28 20:18)

meiさん☆
ジャムに合わせて　ふんわりでとても　美味しく
いただいています。
by ami (2008-08-28 20:21)

だんな様がハイジみたいでカワイイですー。(´∀｀*)ｳﾌﾌ
by may (2008-08-28 20:22)

吉之輔さん☆
くせの無いイーストパンは　このジャムと相性が良かったです。
今　業界では　イーストのことを　パン酵母と　表現しているのですね。
スーパーに　並んでいるパンの　表示を見て　ビックリです。
パンを作るのに適した酵母ですから納得はしますけれど
表示が　変わるなら　農水省が　発表してくれないと・・・
by ami (2008-08-28 20:26)