フォンダンショコラ

2/1　米ぬかバーの　後は　これを　試作。

【フォンダンショコラ】
　初めて作りました。
規定のプリンカップが　無かったので　小さめですが　どうかしら・・・?
少し焼き時間が　長かったかな。

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昨日のこと・・・　残業で帰って来て　見た物は・・・・

ジャーーーン　(-_-;)
　毎月やってくる　アレ　です。

テーブルの上に　ドカーンと　置いてあり、｢何これ　当てつけかー!｣　と　怒り心頭。
こんなので　美味しいケーキが作れるわけがない。　　と　言いつつも　中を見てみる。

うん?　意外と細かい所まで　書いてある。・・・・うーーん。　　何か疲れる。　
見づらいと思う!　手順の写真に　統一感無し　少しずれていたり　ポイントなる物の　インパクトがない。

メインより　サブの　ラッピングや　ヘルシーお菓子の方が　楽しい。　　　　　
しょうがないな　だまされたついでに　秘書の小遣いで　買って頂戴。
気が向いたら　何か作りましょう・・・・

コメント 16

フォンダンショコラ美味しそうですね。
とろ～っとチョコが溶けていい感じ。この本は、何？ですか。
by noie (2008-02-02 20:11) 

フォンダンショコラ！ってどんなお味ですか？
お口の中 で とろけそう＾＾♪
ケーキがのってるお皿もステキ～～！
by パトラ (2008-02-02 21:31) 

noieさん☆　　noieさんのフォンダンの方が　トロトロ～
　　この本はデアゴスティーニ発行の　創刊号￥290です。
次週から￥560です。　パティシエの　レシピが　紹介されています。
テレビで　よく宣伝しています。　鉄道模型、バイク、ドールハウスとか
少ない金額で　毎週揃えて行くシリーズです。
by ami (2008-02-02 22:03) 

パトラさん☆　　チョコレート味で　外はショコラ生地
中から　お酒の効いた生チョコが　とろーーりと　流れてくる、
大人のケーキです。　バレンタインの　試作なのですが・・・
もう　秘書が食べてしまいました。
このお皿は　私の秘蔵なのです。　　
知人に　フランスで買ってきてもらいました。
セットでは　買えないので　フライトの度に少しずつ・・・・
by ami (2008-02-02 22:09) 

フォンダンショコラのお味は？チョコレートにはうるさいので。でも、何でも食べたいのです。
by littleducks (2008-02-02 23:38) 

とろ〜りフォンダンショコラ、
初めて作ってこの出来ですか〜！？
サスガですね〜。

ディアゴスティーニ、買うにはどうも決め手に欠けているような。。
私にも誰か買ってくれないかしら？？
by はんちゃん (2008-02-02 23:51) 

２月はチョコの季節ですね♡
とろーりがたまりません。
by こぼぱん (2008-02-03 02:46) 

amiさん、フォンダンショコラ美味しそうですぅー♡
この本はディアゴスティーニなんですか？
はん先生のコメントを見て知ったのですが・・・。
CM見てると、買いたいな～と思うけど買った事ないんです～
by スカビオサ (2008-02-03 08:27) 

littleducksさん☆　　今回のチョコは　
カカオバリーのエクストラビターです。
本来のレシピは　もっと苦い物のようでしたが　手持ちが無く
お試ししました。次回は　ヴァローナの　高カカオを使おう。
by ami (2008-02-03 11:19) 

はんちゃんさん☆　　ナイフで　カットすれば良かったですね。
この本　秘書が　勝手に買ってきた!　こんなの　嫌いなのに。
毎週買ってたら　すごい金額に　なる。　
自分の好きな本を　思いっきり買った方が　楽しい。
by ami (2008-02-03 11:22) 

こぼぱんさん☆　　とろーーりを　一度は　作りたかったの。
いつも　クラッシックショコラとか　普通のガナッシュケーキでした。
あと　ハート型に　ナッツが　沢山入ったのとか・・・
by ami (2008-02-03 11:24) 

スカビオサさん☆　　ケーキは　ネットで検索して　作りました。
毎週のこの本は・・・男受けするのかな?　　私には見づらく
あまり　開かないかもです。
書店で　2～3千円の　本を　買った方が　良いかなぁ～～～
by ami (2008-02-03 11:28) 

わたしもあれは本屋さんでチラッと見て置きました。。。
あー、今日は買い物に行っていろいろとバレンタインの試作をしようと
思ってたのに雪が～～★
amiさんみたいなフォンダンショコラ、焼きたーい!!
by 345 (2008-02-03 12:13) 

345さん☆　　都心は雪のようですね。
こちらは雨少しみぞれでした。
345さんのバレンタインは　何を作られますか?　
編み編みで　十分暖かいですよ。
by ami (2008-02-03 19:36) 

これは生地を冷蔵庫で冷やして作るタイプですか？
この焼け加減が見えないので、その時によって
トロリ具合が難しいですよね。
でも、美味しく出来ているように見えます。

お皿、素敵ですね。
by pomme (2008-02-03 22:19) 

pommeさん☆　　ガナッシュは　冷やします。
生地を　２種類作るタイプです。
ネットでは　簡単生地を流して焼くだけのが　多いですね。
それですと　中の生地の卵に　火が通っていないような気がして・・・
お皿　一目惚れしてしまい　無理して少し買いました。
by ami (2008-02-04 07:52)