おうちパン

クロワッサン焼きあがりました。

３日かけて作る味わい深いクロワッサン。手間暇かけるから材料も吟味して発酵バター使用

カップのパンは端生地です。

これがまた美味しいのだ。

新しいコンベックで焼いたのが

手前の8個。

なんと！温度が低い

予熱から温度計を入れて確認した。

250度設定が220度で予熱完了のメッセージが！

まさかまさかの30度も低いありえる？不良品？

オーブン用温度計が壊れたか？

信じられなくて途中のぞいたら

焼き色が付かない。

あら！慌てて温度上げて焼き上げた。

そのドタバタが、右の内層に出たかな？

試し焼きは必要ね！

レッスン前にまだまだ焼かなきゃ。