パンのお勉強

所属しているパン教室の

教室研究会へ行ってきました。

皆さんに会うのも楽しみの一つ。

また、先生や助手さんの準備段階

色々勉強になります。

情報交換も出来るしね

今月は、生地にこんな材料が？

だから手触りがこうだったのね。

と、思うのが多かったな。

私の作ったのはどれでしょうー？

和菓子も面白くて、

私のレッスンでも紹介したいな。

クリスマスケーキは

フランスのブッサン先生から提供下さったものを

初心者でも作りやすいようアレンジしたらしい。

翌日は味が馴染んで更に

美味しくいただけます。