パンのお勉強

10月のお勉強　教室研究会　am.pmと二コマ頑張りました。

見直しメニューはシンプルなつまみ系

そして新メニューは来年の干支です。
その名も【グットサル】

作った人に似ると言われていますが・・・・・どうですかねぇー。
小猿はわざと　やんちゃ坊主にしてみました。

お楽しみメニューは【秋薫るマドレーヌ】

モンブランペーストを使ったので　秋薫ると名付けたのでしょうか。

午後からは　クリスマス特別レッスン受講しました。
2015年のケーキは　和風なブッシュドノエル。

【ビッシュド・ノエル・ジャポネーズ】

噂通り　スポンジ生地が命で　とても健康志向のルセットです。
習っているときは必死ですが　簡単なケーキでした。

色々応用が利きそうなスポンジです。

本日は大事なケーキの持ち帰りがありますから　東京駅から高速バスを利用しました。

日が短くなりましたね・・・夜景が綺麗でした。

そして・・・もう一つ嬉しい風景、それは満月を拝めたことです。

夜景と月の共演を家で待つ大魔神に知らせたら　曇っているので月は見えないとのこと。
えーーー　私はなんてラッキーなのでしょう。　疲れているのに嬉しくて眠れませんでした。

コメント 2

お猿さん可愛いですね～。やんちゃな男の子とパパとママって感じですね～。
by 母ちゃん (2015-10-30 09:51) 

お猿さん、ほのぼのした感じで、いいですね。
作った人のキャラクターが出たりして？
by nachic (2015-11-01 22:11)