amiちゃん教室

9/3　amiの手作りパン教室開催しました

都会よりスレンダーな美人マダムお二人にお越し頂きました

以前よりご希望の【中種ライ麦パン】　　【ナッツチョコクッキー】を作りました

　
miwaさん作　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
       http://ameblo.jp/m-bread/theme-10044913427.html      

yuraさん作
       http://taruto365.exblog.jp/           

オーブンの関係上　三個一度に焼けないためamiの分は
ダッチオーブンで焼きました。

さぁ焼き上がったら　試食、試食、、、、でも大型パンは翌日の方が美味しいのよね。
粗熱が取れるまで　別の物を作り　ランチにしました。

そ・れ・は・・・←お得意のフレーズ

ピッツァの生地を作っておいたので　
お二人に伸ばして頂き　具材を並べ　高温で焼く!!


生地を宙に投げて成型します。さすがーーーお上手です。

この生地は前田食品さんのスーパー全粒粉と江別製粉ERを混ぜています。
麦焦がしのような　茶色の生地になりました。　食感はちょっと物足りない?

頂きマース。

夏野菜のピザと　マルゲリータを食べながら　沢山おしゃべりして・・・楽しい一時。

友人が焼いてくれた　玄米酵母のパンも食べていただきました。


yuraさんから頂いたZopfのパンは　後ほど一人こっそり食べますね。ごちそうさまでした。

本日は田舎まで　お越し下さいまして　ありがとうございました＆お疲れ様でした。

タグ：白神こだま酵母

コメント 7

お二人のブログも拝見しました。さすがの出来映えですね～♪
by 母ちゃん (2012-09-09 05:54) 

おいしそうなライ麦パンに
久しぶりに焼きたくなりました。
by pomme (2012-09-09 11:18) 

まだまだ暑いですね。もう少し涼しくなったら、パン作成のいい時期になりますね。
by littleducks (2012-09-09 22:40) 

どのパンもホント美味しそう。
食べたくなっちゃいます。
by ぴーすけ君 (2012-09-10 08:40) 

ダッチオーブンでも、同じように焼けてしまうところが、
すごいです。ピザの成形が楽しそう♪
by nachic (2012-09-10 16:38) 

レッスンありがとうございました。
ライ麦パン、翌日の方がもっと美味しくなっていました＊
ダッチで私も焼きたいわぁ～
by yura (2012-09-11 19:16) 

ピザの耳の部分だけでも食べたいです♪
自分で作るピザの生地はチャレンジしてみたいなぁ。
by Inatimy (2012-09-11 19:55)