お江戸行脚～～秘密のパン教室

3/23　　お楽しみの習い事　今回は　菓子パンでした。

先生の作品

可愛いでしょう？　生地にブルーベリーを練り込んであるので
形も　ブルーベリーの実に　似ていますね。
コクのある　カスタードクリームと　生地が　マッチしています。

　　
先生作　　　　　　　　　　　ami作

今回は　カスタードを炊くことと　包みの勉強でした。
クリームを包むのは難しいですね。皆さん難なくクリアで、先生の補助無し
実は先生はお助けマンを　やりたかったようでした。

とても柔らかい生地で　箱に入れたが持ち帰ったパンはつぶれていました。

ami断面　少し片寄った。上下は　バッチリね

そして　お楽しみのランチは　そば粉のガレット

今日は　ブログ仲間数人が　とある教室にて　集合しているとのこと！
amiも　行きたかったが　すでに　こちらの予約後でしたから　残念・・・

でも　今日は　超ラッキーーだったのです。
なんと　りなくんさんと　ちえぽんさんと　ご一緒でしたもの
ルンルン気分で　レッスンを受けて来ました。

タグ：手作り　パン

コメント 36

このパン、皆さんのブログで拝見してましたが、
食べたい～！と思ったのはガレットでした。
これ、最高に美味しそうなんですもの～。
また新たな出会いがあったみたいで良かったですねー♡


by スカビオサ (2008-03-24 09:18) 

確かにブルーベリーみたい。
by littleducks (2008-03-24 13:49) 

口が開いて花のようなパンかわいくて美味しそうですね〜ブルーベリーのが良いな〜、みんな良いけれど。
by fam (2008-03-24 16:13) 

先程は、ブログを訪問くださって有難うございました。

私は、大のパン好きですが、作るのは素人なんですぅ。
皆さんのステキなパンに、うっとり（笑）です～。
by angie17 (2008-03-24 16:24) 

ブルーベリーパン、とっても美味しそうですね！
形が本当にブルーベリーのようでかわいらしい(^0^)
by チャンツー (2008-03-24 16:47) 

スカビオサさん☆　　私も　ガレット目当てでした。・・・
想像と　違って　あっさり系で・・・うーーん　もう少し味か゛・・・
と　Sさんと　　思った次第です。　アイディアは　いただきーですね。
このパンは　どなたでも成型出来るように　考えられたようですが
四角い方が　美味しかった気がします。
丸も同じように仕上げて　復習しようかなぁ
by ami (2008-03-24 17:12) 

littledicksさん☆　　そう。他の方のブログを見て
私もそう思いました。　先生にお話すると　あーーそうですねぇー
と　特に意識はしていなかったようでした。
by ami (2008-03-24 17:15) 

famさん☆　　この　口のカットも　ポイントが　ありました。
このパン　結構贅沢な材料を　使っているのですよ～～。
by ami (2008-03-24 17:17) 

angie17さん☆　　早速　訪問いただきありがとうございます。
好きこそ物の上手なり・・・なーぁんて。　
時間のあるときは　どんどん焼いて見て下さいね。　
by ami (2008-03-24 17:20) 

チャンツーさん☆　　見た目大したことがありませんが
二手間かかる　パンでした。
by ami (2008-03-24 17:22) 

amiさんこんにちわ！早速、遊びに来てしまいました(^-^)
私もパン大好きです♪（特に、食べる方ですが・・）
今は妊娠前にパン教室に行っておけば・・って後悔中です。
自分の子供に手作りのパンを食べさせてあげれるっていいですよね。



by かりん (2008-03-24 17:44) 

きょうも美味しそうなパンを焼いてこられましたね。
気の合うお仲間と一緒にするパン作りは、楽しそう・・・（*＾＾*)
by noie (2008-03-24 18:29) 

ブルーベリーのパン、本物そっくりではないですか～！
先生作と比べる必要なんていらないと思いますよ！
（ami さんの方が美味しそうだもの！）
でも ランチのガレットは美味しそう＾＾♪

体調をお気遣いくださりありがとうございます、まだ 微熱が下がりません。
by パトラ (2008-03-24 20:17) 

amiさん、さすがです～。
美しすぎるし。
一緒に受講された方々も、
達人の方ばかりなのですね～。
yu-panは酵母とたわむれてばかりで、
こういったの、全然ダメダメでたじたじでした(T.T)
私も、持ち帰ったパンはぺしゃんこだったな。
by yu-pan (2008-03-24 22:03) 

↓の記事の雑穀のパン、好みです～♪。
ハムとチーズで食べたいな★。

私は包む成形が苦手。。。
大体上下が均等にならず、はじけちゃう（汗）！
ヤバイ、ヤバイ！！
by asami (2008-03-24 22:09) 

かりんさん☆　　ご訪問ありがとうございます。
可愛いワンちゃんの写真で　思わず覗いてしまいました。
パン作りは　無事に出産されて　お子様が幼稚園へ
行く頃が　習い時かしら？
by ami (2008-03-24 22:34) 

noieさん☆　　時間のある時は　寄り道も　また　楽し・・・
by ami (2008-03-24 22:36) 

パトラさん☆　　あらっ　微熱があるのですね。
ただの　風邪かしら？　心配になってきました。
無理なさらぬように・・・
パンの形　やはり　ブルーベリーですよね。(^-^)　


by ami (2008-03-24 22:40) 

そば粉のガレット・・・？！？！
どんな味がするんだろう～♪♪
見た目はクレープっぽい感じですね＾0＾
by ＡＩ (2008-03-24 22:41) 

yu-panさん☆　　そんなぁーー
クリームは　一つ目は　５グラム控えましたが
二個目からは　バッチリ規定量入れました。
あんこなら　良く包みますが　クリームは・・・初めて！！
by ami (2008-03-24 22:43) 

asamiさん☆　　うわぁー　お久しぶりです。
私も　しばらくお邪魔していませんでした。今伺います。
雑穀は　健康にも良いですし　定期的に作りたいパンですね。
　

by ami (2008-03-24 22:47) 

AIさん☆　　そば粉で焼いた生地は　おかずクレープ
になりますね。　私はもっと　そば粉っぽいのが食べたかった。
カルフール（今は撤退）に　そば粉のガレットを　出すお店が
あったのです。あーー　食べたい。
by ami (2008-03-24 23:00) 

こちらはりなくんやら、ちえぽんさんやらが一緒だったのですね！
こだま仲間勢揃いですね（笑）

私は明日レッスン受けてきま〜す！
濃厚なカスタードが超楽しみ♪
ガレットが食べられないのが残念ですが。。

持ち帰ったパン、潰れてしまうのですか？
箱が必要でしょうか〜？？
by はんちゃん (2008-03-24 23:55) 

先日はご訪問いただきありがとうございました。
おいしそうなパンです！私もパンを焼きますが、もちろんこんなに
上手においしそうには焼けません。
粉モノ大好きです。また、お邪魔させていただきます。
by olive (2008-03-24 23:55) 

きゃー、りな先生とちえぽんさんとは
恵比寿も濃いこだまの密集地帯となっていたんですねー。
今月はまた仕事が忙しくなってしまって
やむなくカスタードのパンを見送ることにしました、、。


by 345 (2008-03-25 01:01) 

はんちゃんさん☆　　教室に入った瞬間、　あれっあれっ
もしかして・・・　♪♪　今回で二度目でした♪
もうーー　宝塚スターに　会えたような　喜びです。
パンは　焼きたて　ホワホワですし　袋だけでは　つぶれると
思います。午後は　春のデザートだよん。のぞき見しちゃった♪

by ami (2008-03-25 08:19) 

oliveさん☆　　コメントありがとうございました。
優しい雰囲気のイラストを　描かれるoliveさんは　作るパンも
きっと　優しい味に　出来上がると思います。
また　遊びにいらしてくださいね。
by ami (2008-03-25 08:21) 

345さん☆　　もう　月末週ですね。　
遠征の翌日は　休みをもらうことにしていますが　
今週は　ハードだわっ。
次回お会いしたら　マルシェに　連れて行って～～

by ami (2008-03-25 08:24) 

ブルーベリーのパン、可愛らしいですね～！
カスタードも入ってとっても美味しそうです（*＾_＾*）
by chercher (2008-03-25 13:44) 

ブルーベリー生地のパンって美味しそうですね♪
カスタードも入って、ますます美味しそうです！
amiさんも、輪が広がっていって楽しそうですね＾＾
by なかにん (2008-03-25 14:13) 

ガレット私も食べたいです〜
by popi (2008-03-25 14:44) 

つぶれててもいいから、食べたい♪
私のささやかな、ぜいたく・・・お好み焼きに全粒粉使ってます♪
by Inatimy (2008-03-25 18:07) 

chercherさん☆　　手作りならではの　贅沢カスタードです。
美味しいですよ
by ami (2008-03-25 19:37) 

なかにんさん☆　　はい、しっかり菓子パンと　言う感じです。
趣味の仲間が　ひろがるのは　ワクワクします。
by ami (2008-03-25 19:39) 

popiさん☆　　ガレットだけですかぁー（笑）
by ami (2008-03-25 19:40) 

Inatimyさん☆　　全粒粉お好み焼き・・・良いと思いますよ。
きっと　香ばしくて　美味しいと　思います。
by ami (2008-03-25 19:42)