うどん 二色作ってみました [麺]
8/16 またまた うどん作りました。今回は 青さのり を練り込んでみました。
←のり入りは、4ミリでカットしました。
青さのりを 練り込むときは わかめと 同じく 水で 戻した物を練り込めば良かったかな? ゆでていると 麺から のりが出てきて もったいナーーイ(>_<)
2007-08-17 19:58
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8/16 またまた うどん作りました。今回は 青さのり を練り込んでみました。←のり入りは、4ミリでカットしました。
青さのりを 練り込むときは わかめと 同じく 水で 戻した物を練り込めば良かったかな? ゆでていると 麺から のりが出てきて もったいナーーイ(>_<)
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うどん作りが流行ってますね〜〜♪
いいな〜、手打ちうどん。食べた〜〜い。
青のりやら、わかめやら、香りがよさそうですね！
ところで、写真が読み込めているのに、
自分のアイコンはまだ未定！？（笑）
by はんちゃん (2007-08-17 21:05)
はんちゃん様 アイコンって どうやるのか 読み込めていると思ったら 駄目なんだ。 うーーん?
はんちゃんは 麺は作るのですか? 今度 麺定例会なんて いかがでしょう?
by ami (2007-08-17 22:12)
こんばんわぁ♪
青さのりのうどんですか、おいしそぉ～。
食べるときのつゆは普通でいいのかしら？！
by ふわふわ (2007-08-17 22:19)
ふわふわ様 青さは 適当に入れたので 香りがイマイチでした。 普通の つゆですと 合いませんでした。 たぬきつゆとか トロトロ系が良かったかもです。
by ami (2007-08-17 22:52)