大雪の前に帰省

帰省中です。

最近電車、道路が混んでいるような気がするの。

空の便も渋滞で待機とは、、。

オリンピック開催時はどうなるかしら？

着いたら雪でした〜

翌朝20センチ程雪が積もり

朝から母が除雪機始動。

まだまだ元気だな。

アミちゃん12歳

11／25日、

我が家のアミが12歳になりました。

新しい首輪をプレゼント。

両目失明していますが、元気です。

来年は戌年だから

犬パンを焼いてみました。

犬？熊？鼻の下が長いなぁー

アミも長生きしてね。

季節のジャム〜獅子柚子

獅子柚子ジャム作りました

今朝、

知り合いがフェイスブックに誰かいらない？

と、アップしていた獅子柚子を

届けて頂いたので、早速ジャムを作りました。

普通の柚子では作っていたのですが、

獅子柚子は初めて！鬼柚子とも言う柚子。

大きい??っ！

比較のためにLサイズ卵を置きました。

最近柚子を頂かなくなったから

誰かにお願いしようかと思っていた矢先の

嬉しい出来事！

月ちゃん、ありがとう

色々勉強になりました。

今度持っていくから味見してね

季節のジャム〜麹ジャム

麹ジャム作りました。

2年ほど前、

スーパーの見切り品に並んでいた

麹ジャムを買い、

それがとても美味しくて

隣町のスーパーまで

見切り品を探し回った程はまったの。

検索したらジャムの作り方が載っていた。

ありがたいね。チャレンジしてみました。

材料は米麹、同量の水。

味噌を作る時の様に手の温もりを伝える様に

擦り合わせてパラパラにして炊飯器で保温10時間後、好みの固さまで煮つめるのですが、餡を、煮る時の様に噴火します！

保温中は2時間おきにかき混ぜますから、

朝早く作り始め夕方完成！

  

我が家には炊飯器は無いので、

電磁調理器の保温60度で作りました。

砂糖不使用。

米麹と水だけで作れます。

体に良いよね

お肌ツルツルになりそう

麹450グラムではたったの600CC位しか作れない。

お裾分けには足りないからまた挑戦しようっと。

記念日に

先日の記念日には朝からパンを焼き、

夜は懐石料理を食べに行きました。

初めてのお店でしたが近場で良いところを見つけた

18:30分に予約。美味しい食事を楽しみ

気がつくと21時を回っていた。

コースのみのメニューですから、

それなりに時間はかかりますね。

最後に果物を頂き、帰宅したのが21:40分。

ゆっくりと愉しんできました。

これで温泉に入れたら最高なんだけどね

相方は日本酒4合、

ハイボール1杯飲み気持ち良さげだ。

私が飲みたかったよ。 

店の駐車場は超狭く、A級ライセンスが必要だ！

この日は夜雨が降り光が反射して塀や道がよく見えない。

コンパクトカーでギリギリ入れる。

高級車の方はむりじゃないかな。

私の車でお連れいたしますわ。

飲まない私の運転で帰宅??。

スイスイ走ってきたワン！

ハロウィン

"Trick or Treat 

月末ですが、仕事お休みでしたので、

夜にお化けが出ないようお菓子を焼いた。

「カーボーイクッキー」

pommeさんのレシピを参考にさせて頂きました。

ザクザク混ぜ合わせて、スプーンですくった生地を並べて、焼くだけ。

具材は適当に。

ハロウィンだからカボチャの種を入れました

運気アップ！

2017年10／18

ホテル椿山荘へ。

お世話になっている会社のご招待で

朝早くから出かけて夜まで、

パワー溢れる1日を過ごしてきました。

社長の思い、愛を感じ、

自分もしっかり前を向いて歩いて行こう、

と再度誓う。

ゲストの皆様の本物の歌声、

エンターテイナーに触れる経験ができました事、

仲間と一緒に参加できた事

今日の感謝の気持ちを忘れず、

今からまたスタートします。

2017-10-01

銀座のパワースポットへ行きました。

行くたびに何か気づかされることがあります。

ランチは気になっていた

シチリア料理の店へ。

今回は時間を気にしないで

遊ぶ日と決めたので

夜はお世話になっている社長の案内で

6人でしゃぶしゃぶの店へ。

タレに特徴があり、私は好きです。

ランチも食べてみたいわ。

その後は3人で早足の銀ブラブラ。

今日は皆んなにl「私の肌が綺麗だ」

と嬉しい言葉をいただきました

アトピー体質だった私の

一番の悩みがなくなってきたのは

とても嬉しい

ちょっぴりお洒落して、大切な仲間と一緒に出かけるのは楽しいね。

今までとは違う気持ちで生きれるようになったよ。感謝

小さなパン屋さんと香りを愉しむ土曜

タイトルが長い、、、

昨夜から雨の関東地方です。

10時頃には止む予報。

天気予報とにらめっこしながら洗濯する私です

土曜のみ営業の

応援したいパン屋さんは朝8時から営業。

家族を駅まで送った足で、お店に向かいます。

早くからの営業有難い

自家製天然酵母パンですから

寝ずに焼き上げているのだと思います。

私がパン屋を選ぶ基準、

ハード系、クロワッサン、パンドミの3点。

こちらのクロワッサンは

夏も美味しく出来ています

季節のデニッシュは

その時の美味しい果物を使う。

シャインマスカットも美味かった。

今日は栗でした

今からいただきまーす

新作ココナッツあんぱんも

2回ほど試食させて頂き、本日より販売！

今頃焼き上がり、店頭に並んでいるよ。

出かける用事のない土曜日は

朝から買いに行っています

あ、私もパン焼くんだわ、、、でもね

買いに行くのも楽しみなんですよ

そして友人より頂いた、茶香炉。

蚊取り線香をお洒落な器に入れたいな

との話から使わない香炉があるからと

譲り受けました。

茶香炉、初めて使いましたが、

とても上品な香りをが漂います。

ロウソクは煙や臭いが出ない安全なものを注文。

もっと小さいサイズがあると良いな。

玄関に置いて自然の香りを楽しんでいます。

チーズドレッシング

クラフト チーズドレッシング頂きました。昨日CMで偶然みたよ！

友人はチーズ臭キツイと言っていたが

そんな感じも、、。

生野菜よりアボガド、えびを茹でたものに合いそう。

私はポテトサラダのマヨネーズを控えてコレを少し加えて和えてみました。

美味しくなった

四種類あるようです。賞味期限短いです。