パンのお勉強

2月のお勉強の日。

時間に余裕を持ち出かけて

カフェでモーニング。

コレも遠征の楽しみです。

今日のレッスンは折り込み予定でしたが、シャルロットになっていました

ちょうどおひな祭りも近いしふわふわムースがデザートに良いです。

新メニューもお楽しみメニューも

健康を意識したレシピでした。

美味しい楽しい?レッスンでした

カヌレ二回目

復習カヌレから3日後、

また焼きました。

新しいオーブンが汚れたよー。

グツグツ沸騰したらバターが飛び散るよね。

温度は十分確認したけれど

焼きが甘い

追加追加でやっとコレ。

次はもっと温度上げなきゃダメだな。

そして焼いた後のお掃除

必須です。