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ツキイチ勉強会 [JHBS]

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今日のお勉強は
[ショートケーキ]伝統の 洋菓子「オペラ」
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何層にも重なったコーヒー風味の
大人なケーキです。

復習しながら忘れていることもあり
ダメダメ[あせあせ(飛び散る汗)]
ビシッと平らに作りたいです。

[パン]黒いパン「パックロ」
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健康に良いとされる竹墨使用。
見た目、え!っと思いますがソフトなとても美味しいパンです。
惣菜を挟んでもクリームを挟んでもオッケー[決定]

〓「冷やしごましるこ」
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お汁粉は熱いものしか食べたことがなかったけれど、冷えたのも良いですね。
美味しい仕掛けは習った方のお楽しみ[桜]

洗い物の山を片付けるのも大変ですが、
テキパキと指導くださる大先生には毎回感謝です[わーい(嬉しい顔)]

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