季節のジャム〜甘夏

甘夏マーマレード作りました。

1.5キロの甘夏を処理して

出来上がり〜〜。

ザクザクうすぎりが大好きなamiです。

しっかり水にさらした後は柔らかくなるまで

煮ます。

砂糖を二回に分けて投入。

グツグツ煮ます。

しっかり艶が出てきたら

果肉を投入。まだ煮ます。

柔らかめで出来上がり。

ペクチン使わず砂糖と甘夏の力だけで

作ります。売っているジャムは

皮が少ししか入っていませんが、

これはほとんど皮！みたいな感じに

なりました